慢慢变得急促的汽笛声催促着江云枫掐断和塔克米的视频对话,匆匆跑回房车的厨房关掉电磁炉揭开锅盖,一阵浓密的水蒸气散去,半锅微微滚沸的水里煮着七八个鸡蛋和大量生姜。
江云枫把汤锅端下来找来一个脸盆将水全部盛出,鸡蛋投入冷水降温方便一会儿剥壳,煮过的生姜捞出来放在一旁晾干水分。洗刷干净的汤锅装上半锅清水从新返回电磁炉上加热,斩成小块的新鲜猪蹄漂洗去血水冷水入锅,倒上一些料酒去腥气一把小葱除异味,盖上锅盖任凭猪蹄慢慢焯水。
端起脸盆江云枫离开厨房走向房车后端的主卧室,站在门口就看到薙切绘里奈捂着自己的小腹蜷缩在大床上,额头微有薄汗,毫无血色的脸上表情显得非常痛苦,床边的田所惠不断拿毛巾帮她擦拭疼出的冷汗。
薙切绘里奈痛苦的样子一旁的新户绯沙子实在不忍心在看下去了,于是她再次劝说道“绘里奈大人还是把江君买来的止疼药吃下去吧,这样会好受一些。”
薙切绘里奈咬着被单摇摇头。
“怎么样?大小姐有没有好转?”江云枫端着脸盆推门走进主卧室,既焦急又无奈的新户绯沙子只是瞥了他一眼没有说话。
田所惠很无奈的回答“江君买回来的止疼药薙切同学说什么都不吃,这样硬扛着我和新户同学也很无奈。”
“唉大小姐这么刚强又是何必呢?算了这是热姜汤,既然不想吃止疼药就给大小姐热敷一下小腹顺便泡泡脚,兴许能好受一点,我准备了一些家乡的滋补食物做好了给大家端过来。”江云枫把脸盆转交给新户绯沙子就离开了主卧室。
“哎呀哎呀!果然还是不能离人啊。”回到厨房的江云枫一眼就看到沸腾的汤锅把锅盖顶开,灶台上到处都是飞溅的浮沫急忙跑过去关火。
捞出焯好水的猪蹄在水龙头下过一遍清水,冲洗掉附着的杂物放在一旁沥干水分。清理干净灶台把一口电磁炉专用的砂锅放上去,用细竹条临时编织一个格栅放在砂锅底部作为食材和锅底的间隔,防止猪蹄在接下来的炖煮过程糊底。
格栅上第一层是经过煮制又晾干水分的生姜,接着是焯过水的猪蹄,剥壳的鸡蛋填充空隙。江云枫拿出一瓶新买的添丁甜醋,撕开塑料封条拔掉瓶塞倒转瓶身把整瓶添丁甜醋全部倒进砂锅作为炖猪蹄的水源。
添丁甜醋倒完再不上几大勺香米醋,将砂锅内两种醋的比例控制在十比一。江云枫把空瓶子扔进垃圾桶又拿出一包红糖,说起这包红糖还有一个小插曲。