比如南华人制熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水，加砂仁、干姜、丁香、肉蔻、肉桂等九味芳香中药材先行卤煮，熟后再行熏制；大饼系用煮肉的汤油调酥，烙制成外酥里软的大饼，食时，熏肉佐大饼特别味美。

一看就知道是好肉，相比于欧洲人的肉食，南华人舍得放香料就压倒了欧洲人的制肉，当欧洲贵族看过《南华游记》所写的熏肉，对比于自家制肉时用的香料是比不上中国人放得多，放得足，只觉得自家制肉索然无味！

埃里克森还特别爱吃驴肉火烧，觉得这是“天堂的美食！”

《南华游记》记载的食物种类过千种，不乏有完善制作过程的描写，后人在研究《南华游记》时认为这不仅仅是本游记，还是本食谱。

数年后，一些中国驻欧洲的使节回国述职，说到一个中国人的名声在欧洲当中是如雷灌耳，甚至名声还在南华帝国皇帝颜常武之上。

这个人就是南华帝国的楚国公兼资政陈衷纪，他的题辞在欧洲出了名：“人生在世，就是吃喝两事，不会吃的民族，没有发展前途！”

欧洲人恍然大悟，正因为中国人这么能吃，什么都敢吃，号称天上飞的除了风筝、水里游的除了船、四条腿的除了板凳之外，他们全都敢吃（其实这是红毛番对中国人的误解，他们把中国人都当成了无所不吃的广东人！）所以中国人才会打遍天下无敌手！

因此在欧洲掀起了一股中国美食热潮，中国美食以惊人的速度风靡了全欧洲，中国人惊讶地发现有一种商品一下子畅销起来：筷子！

筷子是中国的伙食工具，其最早进入欧洲王室的是法王路易十四，他使筷子的能耐首屈一指，能够用筷子夹玻璃珠！

及格！

路易十四于公元1638年出生，现在不到三十岁，正是接受新鲜事物的好年纪，他原本就使用了筷子夹食，当《南华游记》传到欧洲时，他就成为了中华美食的铁粉。