张三解释道：“他们主要是打扫垃圾，人们随手丢的烂菜废物，树上落下的枯叶，街道上的浮尘等等，维持街面的清洁。”

双儿勉强可以理解，点头记下，张三也觉得这现代社会的经验放在古代未必实用，就像清洁工这种事情，人们觉得古代的社会就是垃圾满天飞，污秽不堪的样子，其实并不是。

先说产生，古代又没有什么包装材料，食物更是金贵，就算有点不要的剩菜剩饭，那也是喂鸡喂狗，污水更是不会有，因为古代又没有自来水，挑水那么费事，水是不会浪费的，又到处都是泥地，所以产生的那一点一点污水泼直接干了。

至于粪便什么的，那可是肥料，不说古代，就是张三小时候都听过自己爷爷讲他们小时候因为抢粪打架的事情，张三小时候公厕里的大粪是可以卖钱的！所以古代粪有专人收集粪便。

上个月自己学校那边就应为抢粪发生了一场械斗，因为张三这边有孩子还有几个牲畜养殖场，能产生不少粪便，但是张三这边又是盐碱地种不了庄家，所以干脆就送给附近的村民。

就应为这个，他们因为抢粪打了起来，张三当时不在，李四处理的办法就是轮流过来取粪，最后才算化解了这些矛盾，这事后来张三听说了也没有当回事。

后来张三问问才知道，这东京周围有很多菜农，他们会定期收购大粪堆肥好种菜用，所以京城里专门就产生了一个职业，那就是拾粪收粪工，每天收集粪便卖给那些菜农。

张三也见过很多人的驴车骡车的屁股位置都有粪袋子，张三以前还以为是京城人民素质高，怕污染道路，之后才知道那是肥水不流外人田。

张三看着双儿在那扣手记录，怜惜的抚摸了她的头一下说道：“你想给公主说，我给你写下来就是了，这事很复杂，你讲不清楚，我给她写个条陈，到时把好处都说给她，她才好给她皇兄讲，给开封府下旨。”

说着张三拿过一张信纸，开始写了起来，从交通开始，先写京城交通的阻塞，即不便于民众出行，又影响国都形象，又讲了用老人管理交通的好处，反正一通忽悠，说的就好像要不这么做京城交通就会瘫痪一般。

接着有讲京城环境卫生，什么东京乃是天下中心啦，人处污秽则污秽淫邪易进人生等等观点，然后希望开封府招募些清洁人员打扫京城环境，又是洋洋洒洒的一大堆。

写完之后，张三满意的点点头，这状元之才就是牛，老子现在写策论简直像喝水一样简单。张三转头看双儿正在看自己写的字，张三笑着说：“双儿能看懂么？”