说罢他打开电水壶的壶盖,感觉了一下水温,随后将茶荷内的大叶绿茶投入玻璃壶中倒水冲茶!
陆雨见状眉头微微一皱,冲茶的水温这么高?
此时陈大师似乎也看出了不妥,不禁笑道:“郑老哥用沸水冲茶,难道是想要将茶的香气全部挤压出来?若是这样,这茶……”
郑西冲完水之后放下水壶,淡淡道:“你觉得我是在取巧?那你就错了,即便我以如此高温,此茶的香气亦是能够撑到五泡!”
五泡?!
不仅仅是周围众人,即便是陈大师也不禁面色一变。
绿茶的表现力并没有红茶那么强悍,一般三泡之后便会失去原本的香气。
而郑西的这种绿茶竟然能够撑到五泡?!
郑西也不多言,直接将呈淡淡青色的茶汤通过滤网倒入公道杯,随后给自己和陈大师各自倒了一杯。
以陆雨的距离是无法闻到茶叶香气的,更遑论亲口品尝一下滋味。
但当他听到“五泡”之后,却不禁微微一笑摇了摇头……
对于郑西的话,陈大师亦是将信将疑,拿起茶杯闻了闻旋即缓缓喝下一口。
“这茶……”喝罢之后陈大师眼睛一亮,旋即立即又喝下第二口!
郑西眼角的皱纹笑开了花,得意道:“如何?这茶还入得了口?”
陈大师将杯中茶喝干,凝视着玻璃茶壶中一片片肥厚的绿叶,点头道:“此茶香气浓而不涩,清雅鲜爽,回甘虽稍有不足,但如能五泡余香,其品质绝对能与东瀛冠茶分庭抗礼!”
郑西哈哈大笑:“我说五泡就是五泡!”
说着他再次烧水,从旁边桌上又拿来了四只干净的公道杯。
片刻水沸,他直接再次冲茶!
第二泡茶茶汤依旧,十秒左右直接倒入公道杯。
紧接着便是第三泡!
依旧如是!
……