犹如千里马遇到了伯乐,厨子面对懂行的食客时,总是分外尊重:“那先生有什么好的想法吗?”
小哥变先生,这是把林牧当成吃货界的人物来对待了!
林牧想了想,一拍桌子:“有了!我记得附近有家兰州牛肉面馆对吧?他们的肉夹馍不错,来几个白吉馍来!”
“额……”
大厨紧皱眉头,这样的吃法,他可是从来没有见过!
佛跳墙夹馍?
真的假的?
“别小看那白吉馍,他这馍,单吃起来淡而无味,但最能衬托其他味道,话里说不清。对了,不要那种被冰箱冷藏过的,越新鲜越好!!”
说话间的功夫,饭店小哥已经带着个小的保温盒过来,后面跟着牛肉面馆的老板,却是听说这件事后,过来看是什么情况。
大厨主动请缨,拿刀在白吉馍边上切了个小口,如同小口大肚的酒壶一样,听着林牧的指示,将佛跳墙里的火腿、海参、鲍鱼、鸡肉之类夹到里面,做了两个,分别递给林牧与马耶夫。
马耶夫这时的兴趣已经完全被提起来了,单纯的美食,早就吸引不了他,这种花样,却是让他心动。
在对林林牧的示意下,马耶夫双手抓着这个“佛跳墙夹馍”,试探性地在那开口处,咬了一口。
里面的菜量放得刚好,多一分则溢出,少一分则皮厚馅少,马耶夫这一口咬下去,只觉得下面各有两分的面饼中,夹着六分的一块海参。
舌头刚开始触碰到的,是那白吉馍淡而无味的面饼,将先前吃饭带来的滑腻感完全消除,有一种僵硬面饼的味道。
不过,随着牙齿的咬合,牙尖轻轻刺破面饼,两股芬香浓郁的汤汁从最先刺入的虎牙部分突然涌出,冲到口腔喉部,而被咬开面饼的地方,这时也随着牙齿的压力,将大部分汤汁冲挤向牙齿背部。
这一切,都发生在极短的时间里,只在马耶夫一个愣神间,被白吉馍影响得平淡的口腔,就被那福州首席名菜360度无死角地先后冲击,从口齿到喉咙,从舌尖到舌底,竟然无一处不香甜,无一处不甘美!