回到家里已经是八点多了,但关政还是认真的煎了牛排。关政把许久妍拉进厨房里,说:“把买回来的牛排洗净了,放进保鲜袋里,用肉锤子砸一通。”
“这么简单?”许久妍不可思议地说道。
关政狡黠的一笑,说:“当然……不是!复杂的你做不了,我先去冲个澡,今天出了好多汗,浑身不舒服呢!”
许久妍怂怂鼻子,说:“我就知道!”
关政不忘提醒道:“记得洗手啊你!”
“知道啦!”许久妍仔细的把手消了毒,才拿起牛排。
许久妍弄了个差不多,喊道:“老公,弄完了怎么办?下一步怎么办?”
“然后反正两面撒上手磨黑胡椒粒,盐,倒入没过牛排三分之一的红酒,腌四十分钟吧。”关政在浴室里喊道。
许久妍按照关政说的一步步做好,关政也从浴室里出来,看着那盘里的牛排,说:“你把牛排砸的这么难看,你一会儿能吃下去吗?”
“那不是你让我砸的吗?”许久妍翻了个白眼儿。
关政一脸嫌弃的夹起那块牛排,说:“我是让你把牛排砸松,不是让你砸成肉泥。”
“哼,你再也别让我做饭了,这也不对那也不对的!”许久妍撂挑子不干了,砸个牛排还这么多毛病!
关政笑笑,说:“好好好,以后做饭的事儿我来,好吧?你先去洗个澡,等你洗好澡就差不多可以吃了。”
许久妍转身钻进浴室里,关政无奈的摇摇头,说:“这丫头!”关政看着那牛排,自顾自地笑起来。
关政见时间差不多了,在锅内放橄榄油,倒入切好的红薯块,小火慢煎熟,出锅,切黄瓜、柠檬摆盘。然后放黄油一块,化了以后放入牛排,煎2分钟后翻面,煎2分钟后再翻面2分钟,盛盘;泡牛排的汁倒入锅内,放少许玉米粉勾芡。汤汁收浓后,浇在牛排上。煎牛排怕老,也怕不熟,所以关政做得格外细致。
许久妍闻着香味跑出来,连脚丫上的泡沫都没冲干净,一个四仰八叉贴在地上。关政赶紧把许久妍扶起来,紧张地问:“有没有事儿啊?疼不疼?”