第三百二十七章 请女同学吃饭

超级护花 尽欢朝夕 1139 字 7个月前

1、6:30通知厨房和负责采购的王莉婧!让他们60分钟内购买好90人宴会所需要的物品!当然,我会让张大哥和肉联厂、食品公司、百货商店等供应部门打好招呼!随时准备让他们供应物品。

2、7点10通知3个贵宾厅服务员和负责洗碗、端菜的10几个服务人员,让她们7:30全部到达卢昌宾馆!她们只有20分钟时间准备!如果发现衣衫不整、慌里慌张等人,建议辞退!卢昌宾馆今后将随时有可能接待重要的来宾……全部的服务人员必须像军队一样随时准备打硬仗!打大仗!

3、7点30分全部人员到位后,用20分钟摆好10张宴会桌!这一点很难,但有时候领导最多给你30分钟时间!我们要尽量快速!

4、7点30确定菜谱和人数!厨房买回东西来后立刻开始准备!这个工作需要小雯姐、李娴雯姐、张文承等几个人完成!能否接待好,这个菜单和人数非常重要!

5、客人从7:50开始入场,8:08宴会正式开始。

6、宴会开始后上菜的顺序、时间、时机还有现场气氛、喝酒的量、敬酒的时机等要有宴会的总统筹张文承大哥负责!李娴雯、王春云协助。”

听了一会,见萧麟不说了,李娴雯就问:“没有了?还没说具体接待细节呢!”

萧麟笑道:“只要做好以上准备,接待任务就成功一半!细节不是一朝一夕练出来的!厨师的功夫、贵宾服务员的功夫……都是靠临场发挥,我们只要观察就好!基本上不会出大的问题!”

李娴雯道:“好的,现在六点多了,我去通知厨房和负责采购的王莉婧。”

萧麟又嘱咐道:“那个王莉婧妈妈身体不好啊……去除了正常工资,每次采购的物品宾馆里多给点钱。还有,你问一下她妈妈什病……要是很严重就以宾馆的名义给她妈妈一定的治疗费用。当然,这些费用华夏集团负责。”

…………

晚上七点,萧麟、刘秀婷、刘诗诗一起来到如意火锅店。老远就看到王静雯和一对中年人站在那里正盯着火锅城的招牌看着……看起来他们也刚刚到。

王静雯高兴道:“刘秀婷,你来了!诗诗你也来了?哦,你是萧麟哥哥吧?”