在曾垂东他们这一拨人开始给这头肥猪脱毛的时候，曾维超已经率领另一队人马，开始宰杀第二头肥猪。

总的来说，这次的屠宰，有些类似于流水线作业。

这也是没办法的事情，主要是因为曾志家一次性的要宰杀10头肥猪，如果不这么操作，今天一天都忙不过来。

因为按照土办法屠宰一头肥猪，包括杀猪、脱毛、开肠破肚等一系列程序，花费的时间，至少要一个小时。

也就是说，宰杀10头肥猪，不按照流水线作业来弄，至少要不休息的连续忙碌10个小时以上。就算是铁打的，也坚持不了这么久。

………………

当曾垂东他们熟练的做着杀猪、脱毛、开肠破肚这些工作的时候，曾志却是呆在一边。并不是曾志自持身份，不参与杀猪的活儿，而是曾垂东他们不让他插手。

不只是今年，曾垂东他们不让曾志插手杀猪的事情，事实上，从曾志上大学之后，村里人都已经不让他插手这些事情了。

在村里人看来，考上名牌大学的曾志就是下凡的文曲星，怎么能做杀猪这样的脏活儿呢？

大家不只是不让曾志参与屠宰的活儿，就连接猪血，或者是搬运内脏这样的轻松活儿，大家都不让曾志插手。

他今天的工作，就是当好监工这个很有前途的职业。

至于那些滚烫的猪血、大小肠和其它内脏，早就由在一旁等候的妇女们拉了过去，开始往猪血里面加入糯米浆、花椒粉、胡椒粉、盐巴、香菜、葱花等等材料，不断搅拌，准备用来灌制猪血肠；大小肠也有专人清洗，毕竟是要用来灌制猪血肠或者是香肠的。

世人皆以为猪血肠是东北杀猪菜特有的菜式，却不知在古城地区，猪血肠也是一种极富盛名的美食。