来了这几天,刘明宣对四川人的认识就两点,一是好客,人特好,一是皮肤棒,不论男女,那脸都跟剥了壳的鸡蛋一样,又白又嫩。
虽然她皮肤也好,但偶尔还是会起火气痘,对着一片片的水煮鸡蛋,她还是好羡慕。
当然了,跟刘明沣比起来,她还是很幸福的。
四川嘛,传说中炒鸡蛋都放辣椒的地,就算再注意,刘明沣还是吃了不少带辣椒的菜,正对着她的右脸颊,很明显的鼓起了不止一个的辣椒痘。
刚开始还记不住,碰到好吃的有辣椒,刘明沣也忍不住会来几口,但这几天,经过实际情况的考验,他很自觉的跟服务员说,“我们要鸳鸯锅……”
然后他不知道的是,蘸料都是辣的~
四川火锅的蘸料跟其他火锅不同,没有麻酱,都是油碟,直接就是一小罐的香油,然后再加一点带辣味的青椒调味。
会不会很油啊!这是她的第一个想法。
好香!这是等到涮好把肉塞到嘴里的第二个想法。
香油很好的起了一个隔离作用,把火锅底料里的辣味裹了一层,口感更有层次,先平和再爆炸!
唯一的缺点就是越吃越辣,这还是他们提前从锅里捞出了不少底料,刚开始是刘明沣自己一个吃人清汤,他们五个吃辣锅,到后来,是他们五个吃清汤,张筱筱自己吃辣锅。
最后实在受不了,他们直接换成了全清汤锅。
除了火锅,还有串,跟后来盛行的涮毛肚很像,都是熟食,上来就能吃,唯一的缺点也是辣,火锅是麻辣,它就只是辣了,吃多了嗓子眼都疼。
他们都无福消受,唯有张筱筱能胜任。
土豆片,毛肚,羊肉串,鸡心,张筱筱一串接一串。
“辣就别吃了。”刘明宣吸着口水劝。
张筱筱随手递过去一串黄喉,“不辣啊,可香了。”
流着口水艰难推出去。
康定呆了一天,下午出发去甲居藏寨,盘山路绕了半天,他们才爬上了这座盖在半山腰的村落。
五点半到村口,导游说了两句,然后就等人来领。
是的,等人来领,甲居藏寨依山而建,没有大型的旅馆建筑,他们只能被打散了住进藏民家里。