等水稍微滚，她就拿过旁边和好的玉米面，两手一团，单手一拍，小巧的玉米饼子就粘在了锅沿上。

张筱筱被她这一手神乎其技的乎饼子手法惊艳到了，凑到旁边看，“你怎么什么都会啊！”她妈都不会乎饼子，自己身边的小伙伴竟然会，检讨自己的同时，顺带着检讨一下张妈妈……

刘奶奶一点自谦的态度都没有，很得意的自夸，“她乎的饼子比我乎的好吃，还加了什么奶油，面粉，鸡蛋，黄油，等一会儿吃着好吃就让她多乎。”

张筱筱顿时又是一阵星星眼。

“你想学我可以教你，这东西不难学。”被盯的受不了的刘明宣回头开口。

张筱筱眼睛一亮，“可以吗？”问事这么问，说都已经伸到面盆里了。

你面都团好了，我能说不可以吗？

“手要稳，准，快，掌心微弓。”其实这也没什么技巧，完全是个熟能生巧的活，她就简单介绍了一下基本动作要领。

张筱筱一听，信心瞬间激增，这么简单啊！

团了团手里的面团，右手发力，“啪”暴力大掌乎。

玉米团受不了这么大力的亲爱，碎成渣渣沿着锅沿往下滑。

刘明宣眼疾手快的拿炒勺去接。

张筱筱这还疑惑不得解，她都符合要求了，稳，准，快，掌心微弓，哪个都做到了，怎么就失败了呢！

刘明宣:可能是你多加了一个步骤，狠，力气太大了，面团都拍裂了……

为了不耽误中午饭，拍饼子教学活动只能挪到以后。

中午十二点，准时开饭，大大小小十个菜，主菜就是蒸螃蟹，秋膏肥，蒸螃蟹的盘子底都是一层金黄的油膏。

淡水蟹和海水蟹各有风味，淡水蟹油膏厚，吃着香，海水蟹油膏薄，蟹肉却鲜，吃着滋味足。

刘明宣自己偏好海水蟹，尤其偏好梭子蟹，理由很简单，淡水蟹油膏厚，但它长着一对毛爪，不管怎么洗，她总觉得有点不干净，石蟹就是壳厚，咬起来特别费劲，梭子蟹就没这些缺点，皮薄肉厚，吃起来特别带劲。