按照丧事‘请鬼’的礼仪来说，第十道菜是整个席面的重头戏，也是整场上菜的重头戏，俗称‘落菜’。

这‘落菜’分两种，一种是婚事上的‘落菜’，也叫‘落喜’。一种是丧事上的‘落菜’，礼仪较为复杂，甚至有些繁缛。

首先是，上第十道菜肴的时候，死者的孝子孝孙要跪地磕头，拜谢列祖列宗光临丧事，这磕头有些讲究，用三去二进五的礼仪。

所谓三去二进五，指的是孝子孝孙跪在法场末端，磕三头，跪着向前走两步，作揖五次，周而复始，直至供桌前。

到了供桌前，孝子孝孙也不能闲着，需要用白布铺一条宽三寸七的白布路，直至法场末端。路的两旁需要摆上一些水果、黄纸、蜡烛元宝，以供列祖列宗走白布路时，随便吃，随便拿，有大富大贵的意思在里面，所以，这条白布路被称为‘福路’。

在贴春联、祝寿的时候，很多人为了图个吉利，会把‘福’字倒过来贴，按照现在的意思是，福到，实则‘福’倒贴最初源于‘福路’，象征着，活人能像祖先走‘福路’一样，大富大贵。

铺好‘福路’后，就意味着那些列祖列宗要走了。此时，后人需要哭泣，声音越悲越好，其意有二，一者缅怀列祖列宗的传嗣之恩，二者希望列祖列宗能将死者的魂魄带到阴间，免了那鬼差押送之苦。

当然，这些礼仪都是较为古老，现在很少有人用到，不过，在一些偏僻的村庄还是会用到，而这遛马村正好就有这礼仪。

所以，在上第九道菜肴的时候，那花嫂让人给我说了这么一个礼仪。

听来人说完那礼仪，我当时就犯难了，死者一家三口死光了，到哪去找孝子孝孙，这不是难为人么？

在上菜的时候，也没那么多时间考虑，就让八仙们去铺那条‘福路’，至于三去二进五的礼仪，实在是没法弄下去，毕竟，我们八仙只是八仙，不能因为钱财冒充死者的孝子孝孙，这样对我们八仙的父母不吉，有诅咒的意思在里面。

本来那些八仙是不愿意铺‘福路’，说是会影响自己运势，好在那遛马村的诚意还算不错，给他们一人加了二百块钱，再加上范老先生在一旁说好话，说啥助人就是助己，会积阴德，那些八仙们才勉强同意下来。

待他们商量好一切后，那些八仙忙着铺‘福路’，老王则端着第十个菜肴，吆喝了一句：“末菜来喽！小心烫叻！”