第五百九十三章自制番茄酱(3/3)

山水小农民 九命韧猫 2391 字 7个月前

“走,咱们去后院摘西红柿去咯!”

张峰将水壶放下,笑着向毛丫招招手。

小丫头点点头,笑嘻嘻的跟在张峰屁股后面,就像一个小尾巴一样,一大一小两人很快来到后院的菜园子里。

春天的时候,张峰摘下的几株西红柿,此时已经爬满了架子,一个个红彤彤的西红柿,水灵灵的,在阳光的照射下散发出耀眼的光芒,就如宝石一样闪闪发光,异常的美丽。

“疯子哥?”

“怎么了?”

“你家的西红柿怎么长得这么好呀??”小丫头天真的问道。

“呵呵,因为疯子哥照顾的好啊,每天都给他们浇水除草,此外还要施肥打农药,所以它们就长得好啊!”张峰笑了笑,当然不会说这是自己浇灌了生长素的缘故。

“哦!”小丫头乖乖的站在边上,静静的看着张峰将一颗颗漂亮的西红柿摘下,然后装进菜篮子里。

“来,吃一个尝尝!”张峰摘了一个拳头大小的西红柿,擦了擦就递给了小毛丫。

“嘻嘻,谢谢疯子哥!!”小丫头咽了咽口水,开心的接过了张峰给她的西红柿,

努力的张开小嘴,想要一口就咬到最多的果肉,可惜小丫头的嘴巴太小,虽然动作很夸张,但也只咬掉了一小块西红柿。

“怎么样?好吃吗?”看到毛丫吃的津津有味的,张峰笑着问道。

“嗯嗯,好吃!好好吃哩!”小丫头重重的点点头,觉得疯子哥家的西红柿的真像西瓜一样好吃。

由于营养充足,几株西红柿的藤蔓上都挂满了果子,红彤彤的非常的喜人。

家里一时间也吃不了这么多,因此张峰准备摘把成熟的都摘掉,待会儿送一些给依依家,剩下还可以做成番茄酱。

番茄酱的制作方法非常简单。

首先将清水加温到六七十度,然后就将清洗干净的西红柿放到热水中,盖上锅盖煮至沸腾,两三分钟后就好。

之后,将西红柿捞出来,剥掉皮,倒在清洁的容器里,然后不停的碾压,将西红柿搅拌成糊糊状就好。

最后,粉碎成汁液的西红柿倒入锅里,再放入少量的清水和冰糖,加热几分钟,直至酱汁变得粘稠,咱们的番茄酱就算制作成功了!

……

“疯子哥?”

“嗯?怎么了?”张峰正埋头采摘西红柿呢,转过头看到毛丫怯生生的望着自己。

“疯子哥,我……我能尝一尝那边的黄瓜吗?”

“哈哈,毛丫想吃黄瓜了??”

“嗯嗯!!”看到张峰的脸色,毛丫顿时笑着点点头。

“那好,疯子哥给你摘一根!”张峰笑着了,放下菜篮子,带着毛丫来到瓜滕下,找了一根以此来长的黄瓜,摘下之后,咔嚓一下分成两半,一般给了自己,一般给了毛丫。

“谢谢疯子哥!!”毛丫拿到黄瓜,礼貌的说道。

张峰微微一笑,咔咔的吃着手中的黄瓜,又香又脆,还有一股独特的清香,味道真好,不愧是浇灌过生长素的顶级蔬菜。

…………

“小峰来了?”老爷子和周爷爷正在院子里喝茶,看到张峰到来笑着问道。

“哎,我给你们带了些后院的西红柿,长得太多,家里根本就吃不完!”张峰笑了笑拎着两斤西红柿就走了进来。

“呵呵,不错,你家后院的长得西红柿品质都很高,几乎是我所见过的最高级的了!”老爷子毫不吝啬自己的赞美。

因此张峰家后院的蔬菜,确实值得如此称赞。

周爷爷也笑着点点头,对张峰家的后院的蔬菜也非常满意。

听到张峰的声音,依依笑嘻嘻的走了出来。

“疯子你来了!”

“嗯,这是我刚摘的西红柿!送一些来给你们尝尝!”

“谢谢”依依一把接过西红柿,笑着就放进了冰箱里。

“疯子你家西红柿还有很多么?”

“还有三四十斤吧!”张峰估算了下道,

“那你可以做成番茄酱什么的啊?”依依笑着建议到。

“嘿嘿,其实我也是这么想的!”不得不说两人真是心有灵犀,居然都想到了一块儿。

…………

二叔家,毛丫家,还有二牛叔,大山叔,大伯等等,

张峰给每一家都送了一两斤,不过最后家里依然你还剩下十多斤。

这些除了留下一两斤做菜之外,张峰全都给做成了番茄酱,整整装了一个中号的陶罐。