黑色糯米饭,用枫叶(尽量选嫩一些)放在器皿中捣烂,过30分钟这样放入适量的水,浸泡10个小时左右,然后把叶渣捞出,就得到黑色的染料。这时黑染料汁可以直接用来浸泡糯米,浸泡7、8个小时这样,待糯米染上黑色的汁水即可捞出。
白色糯米饭就是糯米本身,不用经过染色,洗净再浸泡一段时间捞出煮熟即可。
“嗯,好香啊!妈要啥时候才可以吃啊?”
小馋猫张月刚进进门,就闻到了黄色糯米饭独特的清香,叫嚷着就想吃。
“就你最馋,还早着呢!快去洗洗手,马上吃饭了!”张母轻笑着说道。
“知道了妈!”张峰来到水池边,接了一大盆水,擦了一把汗,这才清爽了不少。
中午,大姐随便做了两个小菜,还有一个白菜豆腐汤,上面再放上些葱花,问道真的超好。
在山上跑了一上午,张峰和小月都饿了,张峰吃了三大碗,小丫头也没少吃,两大碗米饭,还有一大碗汤都吃的干干净净。
…………
“疯子哥,小月姐姐我来了!!”吃完午饭,张峰和小妹坐在院子里折菜,小鸭子拿着一个糯米团,一边吃着一边笑嘻嘻的走了进来。
“你怎么来了?不在家帮爸爸妈妈做家务??”
清明节村里过的还是很热闹,去年赚到了钱,每当有节日到来,大家都过的比较隆重,每次都是大鱼大肉,丰盛的饭菜一大桌,因此中午这时候,家家户户都在忙碌的准备。
“哎呀,我也想帮忙啊,但我爹不要我帮忙!”小家伙翘着嘴道。
“怎么了?是不是又帮了倒忙?”张峰知道这家伙肯定有坏了事,要不然怎么会被二牛叔撵出来。
“嘻嘻,疯子哥你咋知道??”小家伙不好意思的摸了摸后脑勺。
原来二牛叔抓了一只鸡拴在了院子里,准备晚上做一个小鸡炖蘑菇,谁知被小鸭子这家伙给放走了,害的二牛叔在院子内外,撵了半个小时,这才重新抓回来。
于是暴怒的二牛叔发飙了,小鸭子就这么被赶了出来,流放三百米。
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂
一年一度的清明节再次到来,在这一天,青山的人们都会给去世的亲人们扫墓。
月亮湖张氏一族的祖坟都在后山的一座荒山上,这里安葬着张家祖祖辈辈的先祖和族人。
这里视野开阔,背山面水,据老人们介绍,这里就是一个典型的潜龙地穴,风水很好,
正是因为如此,张氏一族才能在这美丽的月亮湖边,平平安安的繁衍生息数百年,即使经历过几次巨大的灾难,依旧有惊无险,即使在大饥荒时期,也依靠月亮湖中的鱼虾,和青龙山中的野物熬了过来。
因此每年的清明节,家家户户都会准备香烛祭品,前来祖坟祭拜先祖。
其实张峰知道,大家感谢的不是这里的风水,而是先祖们的眼光,是先祖们不远千里,从外省迁徙到这有山有水的鱼米之乡,让族人们能够靠着这里肥沃的土地,养活家人,繁衍生息。
因此,祭拜祖先,不仅是为了纪念他们,还是一种感恩,感谢他们为子孙后代所做的贡献,所谓前人栽树后人乘凉,即是如此。
“小峰东西都准备好没?”因为清明节,母亲今天也没做生意,就在家里跟大家一起过节日。
“妈,都准备妥当了!”张峰笑着点点头道。
“呵呵,那就好,那你们快去吧,记得早点回来吃午饭。”母亲微微一下,叮嘱道。
“快走啊,哥!”
“妈,我们走了!!”
“去吧,记得早点回来啊!”
与母亲告别后,兄妹俩带着香烛果品就向后山走去。
刚走到后山脚下,张峰就接到了张义的电话。
“哥,你们要啥时候去扫墓啊?”
“哈哈,我们都已经到了山脚了,你小子要来的赶快,我和小月在这里等你。”张峰笑了笑说道。