说实话，总在食堂吃，或是自己做着吃，一开始还可以，但是有时候人也会发懒，比如说十天一休的时候，张国安两口子也不愿意早起来，中午就去酒楼吃了。

开酒楼所需要的材料，也可以在这里买到，只不过是这里食堂需要的不用花钱钞，而酒楼则需要。

安静的育种育秧基地还有豆腐房，负责榨豆浆和做豆腐，至于豆腐渣子则用来喂家畜。

但是，竟然有酒楼认为他们的豆腐不好吃，自己办了一家豆腐房。

这不怪人家，育种育秧基地的豆腐房，都是先榨了一遍豆浆，呵呵，大宋人也不是傻子，好不好吃也能分出来。

安静和张国安有时候还免费给酒楼提供了不少菜式，比如蚂蚁上树、爆炒鲸鱼肝之类的。

有时候人家也会自己学，比如张国安让人把海肠和紫菜晒干，用小石磨磨成细粉，这就是最好的天然味素，极其鲜美，或者也可以把香菇和虾皮都晒干磨粉。

关键是竟然还有人借此开办了小作坊，自己来加工，运回大宋来卖。

还真挣到了钱钞。

大宋时期一般家庭的肴馔好像多是“快餐”，是现成的，比如半干的肉脯和全干的肉。

但是他们流行吃羹，也就是喝汤，这个是必须有的，话说是三日入厨下，洗手作羹汤嘛，想想林冲的徒弟都说自己是“安排得好菜蔬，端整得好汁水”。

所以这个调料品很好卖，胡椒和辣椒都受欢迎是有原因的。

郭子仁每一次收这家作坊的税就生气，认为他占了自己主家的大便宜了，也就是占了自己的便宜。

大宋的人不吃这种滋补性高蛋白的海味，比如吃海参、鱼翅、燕窝之类的，更不用说海肠、紫菜了，渔民打上来都要丢弃的，所以说成本几乎没有，但是他们加工后还能卖上好价钱。

郭子仁鼓动张国安主家也办一家，把他们挤垮。

张国安笑了，说：“这个任务交给你了，但是你要写一个市场调查，同时把开办前景和成本写出来，不要少于两千字！”

郭子仁当时就后悔了。