“真的,我家大儿媳的手艺比我们村口上的那家馆子的大厨还要好!”
顾依依笑呵呵地说道:“这我相信,今天这一桌子的菜味道很好,食材新鲜、手艺棒!”
“不过我想着去吴屯乡尝尝稻花鱼。虽然没到中秋节,但我们好不容易来一趟,吃不到鲜的,就吃鱼干吧。”
向东方接话道:“为什么吃不到鲜的呀?”
“现在离中秋节还有两个月,只不过鱼小些罢了,我们不挑,一样吃!”
顾依依咽下嘴里的汤:“不是你想的那样。”
“稻花鱼其实是一种鲤鱼,产于武夷山的吴屯乡。”
“吴屯乡是武夷山一个海拔较高的乡镇,不少村落海拔在六百米以上。”
“由于地处高山,山高水冷、云雾缭绕、水质清澈,当地村民每年都有在稻田里放养鲤鱼的传统。”
“每年清明前后,鱼苗开始下田,鱼儿伴随着禾苗长大,待到稻子扬花期间,飘落的花粉就是鲤鱼最好的食料,这时的鲤鱼也是生长最快的。”
“等到中秋前后,这鱼就肥了,也就可以吃了。”
“虽说是肥了,但实际上它只有二、三两重。你想想,如果现在去吃,那鱼才多大!”
向东方一副长见识了的表情:“那还是吃鱼干吧。”
王排长他爸提议道:“既然吃的是鱼干,你们就不用特意去吴屯乡了,我让老大去买些鱼干回来,我们家一样会做。”
“孩子他妈娘家就是吴屯乡人,她做出来的稻花鱼很好吃的。”
顾依依欣然同意,去了那里仅仅为了吃鱼,但是留在王家,却还可以吃到其它的山珍。
晚饭后,顾依依问再次回来为他们泡茶的王家大儿媳:“王嫂子,我想买些岩茶和笋干,你们村子里哪家有存货?”
星村镇是华夏国乌龙茶和红茶的发源地,更有“武夷岩茶第一镇”以及“茶不到星村不香”的美誉!
王家大儿媳有些不好意思地自荐着:“我家里就有笋干和茶叶。”
王排长大哥从中抽出十五块钱,然后把钱都递给他妈:“妈,这是他们给的饭钱和租竹排钱。”
“等忙活完,我给那兄弟俩一人送五块钱去。”
他妈看着手里的钱:“这钱给太多了,不需要这么多的,鱼、笋、蘑菇都不用花钱的。”
王排长大哥挠挠头:“我当时也不想要的,但是他们说了,这钱必须收,要不然他们就犯错误了。”
“妈,收着吧,大不了我们多做些好吃的。”
老太太还是比较听大儿子的话,就把钱先收了。
没一会儿王排长他爸和他弟弟、弟妹陆续都回来了,厨房里三个女人忙活起来。
等到饭菜上桌,顾依依很惊喜。
清蒸红眼鱼、红菇炖番鸭、笋片炒肉、文公菜、泥鳅炖豆腐、清炒雪里红、炒香菇、苦槠糕、鲜笋汤,全部都是武夷地区的特色菜!
王排长他爸和哥哥、弟弟分坐在两桌陪客。
顾依依首先就夹了块鱼肉放在嘴里,味道不是一般的鲜美,而且鱼肉细嫩。
然后,又吃了片笋,鲜嫩可口。
然而男孩子争抢的却是红菇炖番鸭,因为这道菜上面覆着一层热油,色泽红润,光看着就让人食欲大增。
顾依依的动作也不慢,但是她先夹的不是鸭肉,而是红菇。
顾子安、蒋新勇和白峰一直都瞄着顾依依呢,见她连吃了好几口红菇,他们马上弃鸭肉去夹红菇。
白峰咽下这口红菇,忍不住赞叹:“肉头儿、鲜灵、还有清香味。”
顾依依呵呵笑着:“红菇被称为‘菇中之王’,营养极为丰富,味道更是鲜美。”
“它生长地点特殊,只能野生、产量极低。你们都多吃点,回家之后再想吃可不容易买到了。”
王排长他妈一开始不上桌,后来让顾依依和武淑好硬请上来。
她的两个儿媳妇则带着一些菜回自己家和孩子一起吃,给出的理由是坐不下,她们回去吃也一样的。