因为没有外人在，两个人的动作更随意一些。

松鼠桂鱼绝对是松鹤楼的金字招牌菜，顾依依心急地连吃了几口，还不忘跟庄墨象交流吃的感受：“上菜时，还能听到它刚挂卤之后的‘吱吱’声，如松鼠鸣叫。”

“再看它的造型头大嘴张，肉似翻毛，鱼尾翘起，形似松鼠。”

“而它的味道嘛，外脆内嫩、酸甜可口，无怪乎当年的乾隆帝会对它赞不绝口！”

庄墨象为顾依依舀了虾仁，放在她面前的食碟里：“这道菜是苏帮菜热菜中的头道菜。”

“因为在吴侬软语中‘虾仁’与‘欢迎’谐音，以表示主人的友善。”

“而且这虾都是产自当地的水溪之中，极为新鲜，熘出来的效果晶莹剔透，让人有种珠玉满盆的感觉。”

“依依，快尝一尝，好不好吃。”

顾依依听着他难得说出来的这么大段的话，当然不会破坏如此和谐的气氛，依言夹了虾仁放进嘴里。

庄墨象也同步地夹了虾仁放在嘴里，两人默契地咀嚼，然后咽下。

顾依依很惊喜：“虾仁饱满有弹性，清爽鲜美，真的很好吃！”

她并不是故意说好听的话，而是真的喜欢吃，吃了半盘子，才转向下一道菜。

庄墨象的知识面确实广，他又给顾依依说起了“蜜汁火方”：“依依，这道也是苏市的传统名菜。”

“它选用的是京华火腿，连皮切大块，用蜜酒煨极烂最佳。”

顾依依歪着头，看向正一板一眼用心为自己做介绍的他：“你怎么知道这菜是怎么做的？吃出来的？”

庄墨象脸略有些红：“我可没有你那么好使的舌头，一尝便知它是怎么做的。”

“我说的是《随园食单》里的描述，寥寥一句话就把做法说得一清二楚。”