“依依,先尝尝这道糟钵头,别看里面都是猪内脏,但汤浓糟香,美味可口。我本人特别喜欢这道菜。”
庄墨象为顾依依盛了一小碗,放在她面前,然后又为自己盛了一小碗。
顾依依看了眼被庄墨象的行为弄得有些脸红的顾佑北,解释着:“三堂哥,你和二伯在我们对面,离得有些远,照顾起来不方便。你赶紧把这道糟钵头给二伯盛一碗,剩下的就都是你的了。”
顾承家吃着小儿子亲手分盛的一小碗糟钵头,非常高兴,脸上带着笑。
顾依依眯着眼睛,喝下小碗里的最后一口汤,就见顾承家又指着扣三丝这道菜:“这道菜是把火腿肉、鸡脯肉、冬笋切成丝,上锅蒸时要码放整齐并用碗扣出形状。”
“你们看这道菜刀工精湛,外型精致美观,汤汁澄清,吃起来口感清爽咸鲜。而且它的寓意极好,寓意着金山银山、吉祥。老百姓在喜庆的日子里都要把它摆上席,就为了讨个好彩头。”
“来,我们都吃上几口,让我们也都吉祥、平安!”
顾依依第一个响应:“好,吉祥平安!”说完,夹起一大筷头的三丝,放进嘴里。
很快,这一道菜也被彻底“消灭”了。
顾佑北挑选了下一个进攻目标,夹了一块八宝鸭肉,吃下之后,立刻建议道:“哎呦,怪不得我的同学跟我说,老饭店的八宝鸭有多好吃,果真是油而不腻、鸭肉酥烂、滋味鲜美、香气四溢!”
顾依依慢慢咀嚼着八宝鸭肉,连吃三块肉:“在草鸭肚子里塞进干贝丁、火腿丁、鸭胗、鸡丁、冬菇丁、冬笋丁、栗子、糯米。”
“蒸熟之后,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,能不好吃吗!”
顾承家忙不迭地做着介绍:“再尝尝这道红烧河鳗,它可是让倭国人惊叹竟然比他们烤河鳗的味道还要鲜美的一道菜!”
“色泽红亮,入口即化,味道鲜美,回味无穷,这是许多食客达成的共识!”
别看包房里就四个人,但吃的氛围却是极好的,有说有笑,还不耽误吃。
因为大家没有喝酒,一个多小时后,桌上的饭菜就吃了七七八八。
吃饱了肚子的四个人从包房里走出来。