李北洛开心地笑了起来,眼睛亮晶晶的。
黎秀秀邀请温飞玉去吃午饭,温飞玉委婉的拒绝了,黎秀秀三人也不坚持,就告别离开了。
一时没有什么事,黎秀秀也不打算今天去工厂,所以她打算去街上好好逛一逛,看看能不能碰到适合开饭馆的铺子。
“你要开饭馆?”周幸珊吃惊地问道,黎秀秀已经有一个服装厂、一个头饰厂,现在居然还打算开饭馆,让她很是佩服,可真能折腾。
“嗯,我觉得我做饭还行,之前就想开饭馆来着,当时因为没钱,没敢开,反而去做了头花和服装,现在有钱了,就想把饭馆开起来。”黎秀秀解释说。
“你有时间打理吗?”周幸珊问。
黎秀秀并不打算亲自打理,她决定雇人专门管理,自己做个甩手老板,教会厨师做饭,把饭店的规章制度定下来就行了。
比如上辈子的很多知名饭店,饭菜不一定是最好吃的,但是管理与服务却一定是最好的,所以她决定手把手教厨师两个月,后就把所有重心放在服务与管理上,等到一切上了正轨,自己再慢慢放手。
她认真地说:“估计开始几个月会忙,不过等一切正常后,我就雇人管理。”
“雇人管理,总是不如自己管来的让人放心啊。”
“只要指定好相关的规则制度,按规矩办事,然后把握住大方向,我觉得没有问题,现在的梨白头饰不就有沈厂长管理吗,我觉得可行,幸珊姐,你有没有认识的这方面的管理人才推荐?”黎秀秀想起沈天也是周幸珊推荐的,她就问道,如果有合适的人的话,就省了她再去招人了。
周幸珊想了想,道:“一时半会的想不起来什么人,我回去慢慢帮你找找,你也自己找找看,你大概什么时候开业要人啊?”
“越快越好,我打算一个月内就把饭馆开起来,现在就要开始筹备,所以人来的越早越好,这样也可以和我一起做前期的准备,早点熟悉起来。”
周幸珊的朋友大多都是知识分子,或者是家庭情况很好的,如果说让去做个厂子,管理个小厂子还行,要是说开饭馆,她想到的就是一间挤挤攮攮的小饭馆,油腻腻的桌子,脏兮兮的厨房,说实话她都不太想去,她那些眼高手低的朋友同学,估计不太可能来管理个小饭馆。