王炎的手法极其娴熟，抓着大明虾的动作柔和，更多的像是在帮它按摩一样，而这种方法，能够有效的使得明虾本身放松，也会导致明虾的肉质更上一层楼。

一旁的贪吃蛇双眼放光，快速的游走而来，在小河流身旁的一块青石上盘了下来，吞吐着蛇信露出期待之色。

“这大明虾的味道一定很不错。”贪吃蛇声音轻灵，露出人性化的期待，而随着它的声音落下，王炎则是翻了翻白眼。

刷虾是个技术活，任何一个部分都要处理到，而整个过程，需要让明虾彻底的放松下来，处于一种愉悦的状态，只有这样，方才能够发挥出食材本身最大的优势来。

等到五十只大明虾被被王炎小心的刷洗干净之后，炒锅被王炎架在了石头上，锅内的清油在火焰的加热下，也开始慢慢的有了温度升腾了起来。

大明虾刷洗干净，开始被王炎挨个开背，玄天刀闪烁着黝黑的刀芒，开背之后，露出了其中的沙线，这沙线是大明虾一身的杂质所在，不去除干净的话，则是会极大的影响虾肉的口感。

在王炎的处理下，那沙线粘连的十分紧致，轻轻一拉，便干净利索的全部抽离了出来，这一幕，使得贪吃蛇露出饶有兴致之意。

也似乎知晓贪吃蛇所想一般，王炎微微一笑：“大明虾的沙线极其松弛，而之前的洗刷，除了清洗干净它的身体之外，还能使得它在舒适的过程中，让本身松弛的沙线，变得紧绷起来，从而处理的过程，也能轻松许多。”

“原来如此，没想到做个美食，竟然还有这么多的讲究。”贪吃蛇的声音落下，王炎则是耸了耸肩。

“看样子，你还不是一名合格的吃货。”王炎笑了笑，控干净大明虾的水分之后，过油炸过之后，那一只只大明虾，则是变成了通体赤红，上面沾染着些许清油油光锃亮，且散发着阵阵香味弥漫开来。