对他来说抓鱼是个困难的事情吗?
当然不是。
一伸手,时空转换轻易便将一头草鱼抓到了手上。
系统商城里自动解锁新食材。
西湖醋鱼所要用到的顶级草鱼搞定。
鲜嫩肥美个体浑厚,再加上这条河里清澈的水流,还有那岸边生长着的吸收着天地灵气的水草,这些草鱼每天进食这些食物,其肉质的鲜美程度可想而知。
又在同一片水域搜寻了一番,陈锋还抓到了一条青鱼,系统商城里自然也解锁了青鱼这个全新的食材。
本来只想找到草鱼这一味食材而已,结果接二连三找到了将近十种食材,这一趟收获可谓丰富。
回到小木屋附近,陈锋依旧看了看小木屋里的情况,还是没见到小木屋的主人回来的迹象,他也不气馁,反正已经等了这么久了,也不差多等十天半个月。
随即开始制作西湖醋鱼。
野生草鱼清洗干净平置,用刀连鱼头片成两大片,把鱼内脏清理干净。
鱼背不能切断,并在鱼背上厚肉处分别斜划3刀。
炒锅内放大半锅水煮沸,将相连两大片鱼入水,鱼皮朝上,大火煮3分钟后,用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用。
留适量煮鱼汤水,调入生抽、绍兴黄酒、糖,放入姜末。
大火将汤汁烧滚,依次调入味精,盐和大红浙醋。
最后勾入水淀粉,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁,将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上。
一碗红亮亮的西湖醋鱼便上桌了。
对于单纯的烹饪和刀法来说,陈锋现在有自信,任何只需要烹饪和刀法的每时她都可以在,第一次便将美食相似度做到90%以上。
这道西湖醋鱼第一次完工,美食相似度便达到了92%。