“那就没有任何问题了!”
“哎呀呀有钱真好!”陈锋调侃了一句,陪她们聊了几分钟,后勤的冷链车很快便停在了路边,“行了美女们,不陪你们聊天了,我得进店给你们准备今天的晚餐了。”
陈锋笑了笑,接过工作人员手中的两大袋食材,转身进了店里。
时间不多,必须尽快把食材处理妥当,要是每一道菜都现切现做,那么两个小时的用餐时间根本就不够,只有先将食材料理清楚才来得及迅速上菜。
之前为了追求食材的新鲜度,不敢一次把所有食材全部处理好,但是现在不一样,有了无限深寒的技能加持,所有食材一次性处理完毕,右手轻轻地从食材上抚过,一道微微的寒气将食材覆盖住,不结霜更不结冻,温度控制在食材最佳的保鲜状态,比冷链车的保鲜温度更加精确。
时间一到,领取了号码的客人陆续进店。
点菜的单子流水一般哗啦啦,102个客人,点单的量明显增加了许多。
陈锋邪然一笑,撸起袖子架锅开工。
有了一锅制作30份红烧肉的经验,再次一锅多份,水平明显提升了一个档次,15份一起炒,美食相似度也能达到单锅的水平。
这速度可就一下提上来了,面对102个客人,上菜的速度反而比面对72个客人的时候还要快,每一份美食的味道不仅没有下降,还有了明显的提升。
就连进店消费的这些食客都惊讶了,他这是怎么做到的?
一般来说,美食的质量和店内的顾客数量以及上菜速度是成反比的,顾客数量越多美食的质量越容易变差,上菜的速度越快美食的质量也同样越容易变差,顾客又多上菜的速度又快,美食的质量更难得到保证,这是一种定律,很难被打破。
可是在爱味餐厅,这种定律似乎不存在,陈锋一个人应对102顾客,不仅上菜的速度变得更快了,就连美食的质量都得到了明显的提高,这简直不可思议。
“各位美女,你们的菜来啦。”
陈锋端着菜穿梭于每一桌之间,有钱赚丝毫不觉得累。
102个客人,只要人均消费能够达到一万块,晚餐时段也就能够收入102万,而明天开始三餐都是102个座位,人均一万,日营便能达到300万!
三百万啊!
想想都激动!
到了收汁这一步,陈锋更加小心谨慎,缓慢的翻动锅里已经成型的红烧肉,继续让锅里的红烧肉均匀受热,均匀着色,均匀吸收味道,等到收汁完成,迅速关火装盘,30份的份量精确把控,一份一份又一份,动作行云流水一气呵成,30分每一份的份量,一分不多一分不少。
“系统这一次对美食相似度有多少?”
“77。”
“yes!”
陈锋握了握拳头,难掩脸上的喜色,虽然没有达到100,但是47的提升足可见自己刚刚的方案是可行的,只要再进行摸索调整就可以了。
没的说,说干就干。
第三锅红烧肉,下锅。
更加精确的把控每一个步骤,第三锅起锅时,美食相似度达到了原本单锅的水平,也就是87。
第四锅又增加了8的相似度,达到了95。
第五锅美食相似度已经达到了99。
但是最后的1,陈锋用了整整三锅的尝试才弥补这1的差距,第九锅起锅时,脑海中终于传来了系统的提示声。
“恭喜宿主完成任务,五张新桌已增加完毕。”
“妈的!”
陈锋兴奋的骂了一声,激动的心情溢于言表,数了数餐厅的桌数,原本的12张桌子变成了17张,不多不少刚好新增五张桌子。
五张桌子也就意味着新增30个食客!
可都是钱啊!
陈锋兴奋的握着拳头,这个任务比之前任何一个任务都更加让他心情澎湃,激动了好一会儿才平静下来。
看看时间,距离晚餐营业时间还有四十多分钟,餐厅外面已经排起了长队。
“系统,晚餐的进店号码我要用八个8。”
“设置完毕。”