告别了素儿，苏林回到家中，正巧此时传来庄子那边酒窖竣工的消息，想来明日就可以把酿酒、榨油的作坊搬过去了，待过段时间，还可以晒茶叶。

苏林不知道的是，豆腐豆浆的事，如今逐渐传向整个扬州城，妇女间都在议论那“白玉白玉汤”，说“白玉”状如凝脂，色如白玉，如肥鱼肉般入口即化，再说那“白玉汤”，形色如乳水，口感上佳，放一点白糖，味道好比琼浆玉液。

琼浆玉液，一般都是指的好酒，没想到竟然用来形容区区豆浆，这也是苏林想不到的。

现在扬州城不少妇女都在寻找那“白玉白玉汤”，不论是传说中的味道、形色，还是名字，都像那些有钱人才能吃得起的东西。

不曾想此物竟在民间叫卖，而且只要五十个铜子一斤，扬州百姓对此物的传说，就如二十一世纪听闻人参只要二十元一斤一般。

不仅如此，白玉白玉汤的传说很快就传到了各大酒楼客栈，以及一些贵妇的耳中，前者听闻后第一反应便是找到叫卖者，然后进行合作，后者便是希望眼见为实，亲自品尝一番了。

对于这些，苏林是并不知道的，庄园刚刚成型，需要忙活的事情太多，招聘工人和护卫的告示刚刚贴出去，月俸十五两的工资让不少人挤破了头，苏林只好进行筛选。

豆腐的制作暂时可以由素儿那边弄，另外还能让姑母过去帮忙，这东西虽然始终会暴露制作方法，可至少在自己的店打出名气前是不能外传的。

至于豆油和藏酒，这些东西则需要个四五个人，筛选可靠之人首当其冲，其次便是三名护卫，当然，榨油机的制造原理并不是人人能懂的，而酿酒的配方，则可以交给玉鳞，由他负责监督。

总之庄园的人，还是需要十分可靠、忠诚的。

六月三十，早晚逐渐变得凉快起来，豆腐店还没做起来，苏林正在庄园中忙着招人的事，整整两天时间，工人倒是齐了，毕竟大宋民风淳朴，百姓普遍老实。

可护卫就有些难为情了，大宋尚文多于尚武，江南远离战乱之地，武功高强之人并不多。71