总的来说,运气还算好的——豆腐坊关门这天,天空才飘起轻盈的雪花。
到傍晚时,雪越飘越大,形容为鹅毛大雪一点不夸张。
一夜寂静无声地飘落,第二天推开门,满目都是洁白的世界。
下雪对农村来说,既好又不好。
好处是地里的害虫被冻死了,庄稼地冻一冻,明年收成更好;其次为过年做准备的吃食不怕放坏了,像刚磨的豆腐,盖层布放屋后水缸旁的荫蔽处,俨然一处天然大冰柜。
坏处不用说,冰天雪地的,出个门都不方便,更何况是上山砍柴;冻死害虫的同时,各家自留地的菜也冻得够呛;个别人家的房顶被压塌、水缸被冻裂……
好在手脚头勤快的人家趁天好那几天已经上屋顶检查过了。虫蛀的梁添了辅助梁柱加固;破碎的瓦片换新,没有新瓦片就扎一捆茅草覆盖;村道边的电线杆也挨个检查过了,有瞅着不那么结实的,四周钉一排木桩加固。
盈芳起来觉得有点冷,从箱子里翻出向刚托人从军工厂买的军大衣,穿上后果然暖和多了。
院子里传来唰唰的笤帚擦地声,家里人已经在扫雪了。隔壁院子的牛棚,驯服的野母牛不时哞哞叫。
萧三爷拎着一小桶冒着热气的牛乳回来,吆喝道:“乖囡醒了吗?不是说要用新鲜牛乳做吃的?”
对!她昨儿看医书,翻到一篇专门讲牛乳的药用价值,还举了几则例子。想着家里新鲜牛乳不缺,不如挑几则简单的配方试试?
最简单的当属姜汁撞奶。盈芳记熟了步骤,开始动手做。
姜汁撞奶只需要两种食材,一是姜、二是奶。
姜盈芳家有种,起地后,连泥一块儿堆在仓房角落,有生姜在,屋里虫子什么的也少很多。
挑了一块表皮相对不那么坑坑洼洼的姜,去皮洗干净后,切成颗粒放小臼里捣成泥,然后转移到干净纱布里,捏出汁水。第一步姜汁完成。
接着煮牛乳。煮开后加适量白糖,熄火后还要不停搅动,直到牛乳温度降到七十度左右。
然后快速将牛乳倒到盛有姜汁的碗中,过个几分钟就凝固成姜汁撞奶了。
盈芳把一大碗姜汁撞奶分到几个小碗里,让大伙儿都尝尝。
萧三爷第一个点评:“姜的味道再浓些就更好了。”
老爷子也给了个好评:“不错不错,比光牛奶好喝多了。”
盈芳笑着道:“爷爷,你要喜欢,以后每天给你冲一杯。医书上说这样喝,有温胃、健中、散寒、安神的疗效,比直接喝牛乳要好得多。”
“你不怕麻烦就行。”老爷子笑呵呵地表示没意见。
其他人也都说好喝,盈芳决定,以后每天早上都给家人来一杯姜汁撞奶。
“宝贝蛋们能喝吗?”姜心柔问。
“稍微喂两勺没事儿。”
“那我喂他们去。”姜心柔喜滋滋地捧着小碗和外孙们分享去了。
盈芳继续捣鼓鲜奶点心。
这时,外面传来热闹的说笑声。
小李迎着一大波客人走进来。
原来是萧大、萧二两家到了。
说说两家,老大家其实就萧大一个,老二家倒是祖孙三代齐活,连盈芳不曾谋面的二堂姐萧敏姝这次来了。
老爷子见儿子们都来了,心里高兴,嘴上却依然硬邦邦的:“咋这时候来?来了也不提前打个招呼?”
萧二伯娘哪能不知道公公的脾气,笑呵呵地解释:“这不想给爸一个惊喜嘛。而且老三在信里画了路线图,下了船没怎么费劲就找到了。”
“爷爷,您在这儿待了一年,瞅着气色好多了。”萧敏姝见过长辈,屋里屋外转了一圈,饶富兴致地提议,“看来这地方风水好,要不我年后多待几天?好好陪陪爷爷。”
“工作呢?工作不管了?”老爷子瞪眼道。
“这不才出任务回来,上头批了半个月假,初十回去都来得及。您看去年我小叔小婶和堂妹相认、堂妹生娃、出月子啥的我都没能赶回来,今年难得请到了半个月长假,爷爷你总不至于撵我走吧?”
“随你。”老爷子摆摆手,蹦出两字。
唯有嘴角怎么都压不下去的弧度泄露了他此刻很高兴的事实。
方周珍俩口子一来就找三胞胎,还带来了很多吃的、玩的。
倒是他们儿子帅帅,在盈芳这喝了一碗姜汁撞奶,就此成了盈芳的小跟班。
京都的客人是腊月廿六到的,再三天过大年,一行人到了之后,分配好住处、归置好行李,就马不停蹄地忙活开了。
过年人多,不仅热闹,做的菜有人吃,备起蛋饺、豆腐卷、肉丸子、鱼丸子等佐料也有滋有味。
炸个猪油,喷香酥脆的猪油渣一捞起来,就被大伙儿你一口、我一口地分享光了。
包个蛋饺,四周围拢好奇又好吃的熊孩子,包颗肉少的小蛋饺送到他们嘴里,蛋香弥漫整个灶房。
男人们扫雪、劈柴、杀鸡鸭;女人们拔鸡毛、包饺子、切年糕丝;三胞胎坐在竹车里,听帅帅小盆友给他们讲故事。
帅帅端坐小椅子上,膝盖上放一碗炒栗子,一边费劲地剥栗子,一边给三胞胎讲故事。栗子肉终于剥出来了,他自己尝了一丢丢,然后掰了一小粒给阳阳,又掰一小粒给暖暖,剩下一小粒给晏晏。
三胞胎高兴地拍小手。
帅帅小盆友接着剥栗子、讲故事。
说不清是栗子的诱惑大,还是故事的诱惑大,但效果挺不错就是了。
到大年这天,向刚也从山上回来了,同时接来了老金爷俩、金毛、金橘、小金。
没错,小金终于在大家跟前露脸了。
其他四金是萧老爷子等人主动要求带回来过年的,说是天冷了山里找不到吃食怪可怜的,家里人多,一人一餐省下几口,够几只小家伙饱餐一顿的了。
虽说动物界不存在除夕团聚的习俗,可徒留小金在山里,向刚觉得挺过意不去。
建立了革命感情,向刚已把它当战友了。
想着四只是带,五只也是带,干脆造了个不算蹩脚的理由,把小金也带来了。
作为一条不需要冬眠的蛇,又是在边境辅助华夏立下大功的蛇,大伙儿对它不可谓不好奇、不敬畏。
好奇是出于“蛇不是冷血动物吗?居然还有不冬眠的?”
敬畏是因为这是一条竹叶青!再通灵性再爱国它也是一条毒蛇啊!被咬到很可能一命呜呼的。
所以好奇归好奇,一时间,没人敢靠近。胆子最大的倒反而是四个熊孩子。
帅帅捏着剥了老半天才攒起来的一点栗子肉,胳膊伸得长长的,大眼睛眨巴眨巴问小金:“小蛇小蛇,给你!这是我剥的栗子肉,可好吃了。前面剥的都喂弟弟妹妹了,还剩这么多,你喜不喜欢?我喂你啊……”
“哎哟我的小祖宗!这是蛇,不是猫猫狗狗。”萧二伯娘吓得心跳漏了一拍,一把将他抄走,碎碎念地灌输起安全意识。
老金和喵大爷齐齐抖了抖耳朵,猫猫狗狗怎么了?碍着人类了?
至于金牙,一来就和三胞胎玩上了。老金对这个贪玩的儿子表示彻底没脾气。
金毛似乎还认识萧二一家,谁让以前从他们手里骗过不少吃的呢。这次也不例外,挠头搔耳做了几个搞笑动作,成功骗到一堆水果后,心满意足地蹲在角落放开肚皮吃了起来。
小金吐了吐蛇信,在众人谨慎又防备的眼神中,大摇大摆出了屋,随即钻入雪堆,转瞬消失在大伙儿的视线里。
除了向刚和盈芳,确知它藏匿在东屋房梁上睡大觉,其他人都啧啧称奇。
“大概这是一条喜欢寒冷、讨厌暖和的蛇吧。”
“那为什么还会去南境?那里不是很潮湿很热的吗?”
“呃……”