“我打算卖到一千五百美元一根。”刘赫明想了一下说道。

“其实我都没有注意到，原来火腿也能够具有这么大的利润。以前我仅仅关注了牛羊肉，反倒忽略了猪肉。”

“不过这也不怪我，谁让在美国这里猪肉的售价真的是太低了。可是在欧洲范围内却不同，像伊比利火腿和帕尔玛火腿，都是顶级餐厅中才会有的火腿。”

“伊比利火腿的产量也很少，帕尔玛火腿在意大利，基本上就是顶级餐厅身份的象征，谁家没有这个火腿供应，那么这家餐厅的品质肯定不是很好。”

自己在国外的生活经验还是少，了解得也不够多。以前的时候真的以为现在的欧美人们最中意的就是牛肉和鸡肉，羊肉属于这两年才被重视的。

而猪肉？也许在很久以前是欧美人餐桌上的主食，但是现在顶多是一个配角，还是没有台词的那种。

这真的不怪刘赫明啊，打一开始在美国购买猪肉开始，猪肉的价格就非常低廉。所以这个想法，就一直伴随着他生活。

这要不是自家也要卖火腿，他根本都不知道火腿也可以归纳到顶级食材的行列中，甚至是欧洲九大传奇食材中的一种。

像鹅肝、鱼子酱、蜗牛、番红花，这些都算得上是顶级食材，还没有上升到传奇的高度。而在欧洲被列为传奇级别的，可能是一块干酪也可能是一滴醋。

产自意大利摩德纳的传统巴萨米克醋、意大利的帕尔玛干酪、法国布列塔尼海岸养殖的贝隆生蚝、法国的布雷斯鸡、产自法国布列塔尼盖朗德湿地的盐之花、法国洛克福蓝纹奶酪、法国的黑松露和意大利的白松露，再有的就是西班牙的伊比利火腿。

能够称之为传奇，自然有人家传奇的本事。

就像现在关注的焦点火腿，人家伊比利火腿并不需要烹饪，烹饪后会影响口感，生食最佳。

伊比利火腿之所以这么有名，还是跟伊比利猪有关。可是自家的花白黑猪，在品质上也并不差。

只不过这都是在自己的牧场中，要是也在欧洲国家，可能自家的溜达鸡、松露和火腿，也能够取代传奇的位置。

“老板，你是不是又有了什么大胆的想法？”苏珊娜看着刘赫明，也有些小兴奋的问道。

“也不是太大胆的想法吧，我就是打算看看能不能够召开一个食材品鉴会，好确定咱们牧场中的食材在食材界的地位。”刘赫明想了一下说道。

“虽然咱们公司在美国和世界上都有了一点点的小名气，可是这个名气还是有些弱，并不如人家的那么响亮。”

“等黑白黑猪和咱们的新一代肉牛和肉羊全部正式上市以后，咱们就把这个品鉴会办起来，邀请世界上知名的评定专家来给咱们的食材评判一下。”

“而且以后，我也打算在调料方面做一些尝试。虽然说很多食材都是保持最原始的滋味才会最好，可是有些食材还是需要与调味料搭配才会让味道更美。”

“咱们得真正奠定咱们在食材界的地位才可以，这样对于咱们的那些分公司来讲，也都会有很大的好处。”

“哈哈，那时候我们的销售公司是不是会更加的轻松？”苏珊娜哈哈大笑着说道。

她也能够体会到，现在公司推出的这些特级食材比如说松露、羊肚菌、蜗牛、鹅肝，这些都有一些影响力，但是这个影响力还真有些不够。

并不是自家产的这些食材不好，主要是缺少一个能够被大众认可与传颂的途径。牧场中的这些食材太“新”了，没有足够多的历史沉淀，所以就算是人们也觉得好，但也就是好这个级别中。

原本现在的她还仅仅期待未来的饮料厂和奶制品厂，现在的她又燃起了斗志。如果这个品鉴会真的召开了，引起了国际性的关注，那么牧场的地位肯定会窜升好多。

“不过这个事情也不好操作，还得沉沉，等将来咱们牧场的猪牛羊真正推上市场再说。”刘赫明笑着说道。

“哪里会想到一条火腿都能够卖到这么贵啊，猪啊，还真的是全身都是宝。以前忽略了它们，得空得找它们检讨一下。”

苏珊娜翻了个白眼，啥叫忽略，顶多是心不够黑，再加上牧场中的进项太多而已。这要是牧场中只有猪，你看你会忽略不？

不过也没那个心情去打扰刘赫明的小幻想，自己也也要稳定一下小情绪。现在的自己，也有一股小冲动，都想着尽快将这个消息泄露给媒体，炒一轮呢。

其实牧场中的食材真的不差嘛，现在也是很多高级餐厅的首选，现在全美哪一家高级餐厅里没有自家供应的食材啊。

就连以前有些头疼的鹅肉，现在都能够真正的登堂入室，摆上高级餐厅的餐桌呢。

其实食材这个东西，除非是一些带着特别气味的，只要品质好，就都能够获得大家的欢迎。

牧场是以农牧生产为主，做得也就是食材供应。真盼着哪一年，牧场的收益能够突破百亿大关，那样自己能够拿到的分红，啧啧，不要太多啊。

对于牧场中的这些花白黑猪，虽然说以前也有些期待，但是从来没有像这样迫切过，就算是刘赫明都变得更加的期待。

现在看来，猪肉的地位一点都不低，只不过是没有高品质的猪而已。以往的饲养方式，猪的生长周期短，还有大量的饲料添加剂，所以才慢慢的退出了美国人民的餐桌。

自己有责任也有义务，帮助这些二师兄们重返餐桌。这次不仅仅要跟着好好演一出大戏，还要当主角。

“你们两个在这里傻乐什么？”这时候萨莎牵着小闹闹溜达了过来。

“没啥，我们又制定了一个小目标。等这个小目标实现以后，咱们的牧场将会成为国际知名的牧场。”刘赫明笑嘻嘻的说道，还顺手将小闹闹给抱了起来。

“现在的牧场就已经很知名了，你们肯定是在打那些猪的主意。”萨莎笑眯眯的说道。

刘赫明竖起了大拇指，自己的这个媳妇啊，别看平时不怎么说，并不代表人家不聪明。