第十章

驻足观赏片刻,吸足了荷叶的清香,看饱了荷叶的美态,唐柠这才移步回家。来福像是忠诚的护卫一般,总是紧紧跟在唐柠的旁边。

不仅如此,每当唐柠陶醉于美景的时候,它总是假模假样的跟着看看,但最后它的注意力总是会全落在唐柠身上。

幸好没有旁人,不然怕是得大呼狗要成精了。

唐柠今日摘了不少荷叶回家,进门遇到又在慢慢打拳锻炼身体的唐锦年。

“怎么摘了这么多荷叶?”唐锦年徐徐吐了一口气问道。

唐柠笑着挥了挥手手里的荷叶:“爷爷,今天我做个荷叶宴,你尝尝看怎么样?”

“哈,难得你又有了兴致,爷爷今天怕是有口福咯!”自从想开之后,唐锦年比起之前反倒更多了几分精神。

说起来唐柠都好久没有认认真真地弄东西,上一次还是她做枇杷酒的时候了。说起枇杷酒,唐柠突然想起来,自己上传了视频之后就没再管,也不知道大家喜不喜欢。

因为是早晨,唐柠打算先做个红豆糕,煮荷叶粥,看后院的韭菜正鲜嫩,她又再卷了春饼。

荷叶粥很是简单,荷叶洗净备用,大米淘净后下锅,用荷叶代替锅盖,大火煮开小火慢熬。中途换几张荷叶,起锅前几分钟放一点枸杞。红豆是昨晚便泡好的,本来打算煮红豆粥,现在用来做红豆糕也不错。

红豆放入另一口锅中,也是大火煮沸小火慢熬。等红豆煮透后,搅拌揉搓使皮分离,然后过滤掉皮,剩下的红豆沙部分用薄纱布过滤,挤干水分,过滤后的水备用。

在红豆沙中加入适量糯米粉、面粉和糖,以及少量的红豆水和熟菜籽油调和成黏糊状,然后放在糕盆里下锅隔水蒸,蒸熟后冷却便成了。

春饼则是更简单,面粉中加入开水调和成面团,醒面三十分钟左右,然后把面团揉成长条切成剂子,把剂子压扁平。每片上涂一层薄油,然后再叠在一起擀成薄饼型,最后一起放入锅中蒸或者一片片贴在锅边小火烙。

这是春饼的外皮,春饼里面卷什么根据自己的喜好加。唐柠加了韭菜段、胡萝卜丝、豆芽、熏肉薄片和黄瓜丝。当然卷饼之前,这些东西都是先汆烫过的,还加了盐、辣椒油和香油调味。

荷叶粥的清香温软,红豆糕甜香软糯,春饼咸香爽口,浓淡相宜,鲜香满口。

唐柠盛了一碗递给唐锦年,他尝了一口,满足地眯了眯眼:“柠柠,你的厨艺是越来越好了!”

“爷爷,你这是王婆卖瓜自家夸自己。”唐柠已经晾温的粥放在唐霖的小桌子上,闻言笑回答。

在唐锦年这里,哪怕是她蒸一锅白米饭也是最好的,心里有些好笑,但更多的却是窝心,这就是家人的温暖。

“嗷呜”来福也来凑热闹,蹲在凳子上的它,看看自己面前空空的盘子,又看看唐锦年和唐霖碗里都有了,它一脸垂涎外加委屈。

听到来福的叫声,旁边的唐霖用小勺子舀了一勺,颤颤巍巍的伸手递给它:“福福,来,次!”只不过勺子还没到来福面前,粥已经洒完了。