开了锅,就开始正式做饭,在砂锅里重新加水,等煮开后,再加入泡开洗干净的大米,朝水里滴几滴香油,一边煮,一边拿勺子画圈搅拌。
方橙在料理台处理食材,时不时转过身搅拌一下,趁着煮粥的功夫,把买来的虾剥壳去虾线,把泡发的香菇切成片,胡萝卜切丝,青菜切块。
香菜切成粒,盛长沣和盛夏不吃香菜,方橙不准备放进去,就拿碗装起来,到时候要吃再撒进去碗里,就很有味道了。
等全都处理好,粥也差不多煮到八成熟了,咕噜咕噜冒着清白色的泡泡。
方橙把姜丝丢进去,可以去腥,煮了差不多一分钟,再把干贝香菇,还有处理好的虾仁放进去,接着再放萝卜丝和青菜。
砂锅粥就主打一个鲜甜,所以方橙没丢太多花里胡哨的配料,等起锅了,再加入些许盐调味,就算完成了。
砂锅的保温性能很不错,冬天吃起来暖呼呼的。
但方橙担心只喝粥撑不了多久容易饿,所以还是开了火,煎了萝卜糕和鸡蛋饼。
果然等吃晚饭的时候,盛长沣简直是把粥当汤喝的,一手拿着勺子舀,一手抓着一块鸡蛋饼,这么就着吃。
“好吃。”盛长沣说,“砂锅煮起来,是比用铁锅煮的好吃。”
嘿嘿!
方橙听了很满意,以后这个锅,准能派上大用场。
现在还是冬天,等到了夏天,有时候没食欲,用来煮粥就太好了。
吃完饭,盛夏拉着方梨去了客厅看电视。
她现在已经可以完全听得懂白话了,也七七八八都能说。
打开翡翠台,就和方梨介绍这个主持人是谁,这是哪个明星,小播报员一样。
“叮铃铃——”,电话铃声响了,盛夏暂时放下二姨姨,过去拿起电话接起来。
是二姑姑打来的,找妈妈!
盛夏把电话筒放在桌子上,噔噔噔跑去房间找妈妈。
方橙出来的时候,盛意已经瞄上了那个被姐姐放下的电话筒。
山上无老虎,猴子称霸王。
盛意自己爬上沙发,靠着扶手坐在那里,还翘着小二郎腿,拿着电话筒,相当熟练地和二姑姑聊起来。
“肉肉晚上吃了砂锅粥!妈妈做的,好好吃!”
“姑姑你也要吃啊!”
“肉肉在客厅,和二姨姨姐姐看电视!”
“肉肉很乖!肉肉今晚要自己睡了!”
人小鬼大,表达能力有限,但表达欲特别旺盛。