现在市场上垄断的香蕉，是卡文迪许香蕉，果皮更薄，不耐磕碰，一点磕碰都会让卡文迪许香蕉外皮变黑、果肉腐烂，所以成熟之前就得采摘下来，到了销售地区再催熟。

最重要的是，二者的口感天壤之别。

“如果大麦克的口味是哈根达斯级别，那么卡文迪许的口味就是超市里廉价的冰激凌而已。”一位作家愤怒地吐槽。

美国人还创作了一首歌曲：《是的！我们没有香蕉》。

为什么大家都更喜欢大麦克香蕉，而且它也更耐储存，却被卡文迪许香蕉垄断了市场呢？

因为大麦克香蕉，已经灭绝了。

20世纪40年代时期，南美洲香蕉种植园里的大麦克香蕉遭遇了枯萎镰刀菌的真菌感染，随后东南亚、澳大利亚都开始出现真菌感染，直到全球。

枯萎镰刀菌有长达一年的潜伏期，人们以为做好了隔离防控时，枯萎镰刀菌已经蔓延到了整个香蕉园。

从1940年到1960年，短短20年，仅仅洪都拉斯、苏里南、哥斯达黎加三个国家就有超过4万公顷的香蕉树被感染，除了连根拔掉，毫无办法。

果农哭着砍香蕉树：

“完了！全完了！”

“香蕉没了，我们吃什么啊！”

“我们用什么活下去！”

【香蕉对华夏而言，只是一种普通水果，没有它还有别的水果。】

【但是对于缺少蔬菜的非洲国家，比如莫桑比克而言，香蕉是重要的维生素来源，也就是说，香蕉其实是他们的主食之一。】

电视剧里，或者新闻里，网友经常能看到非洲人采摘大串的香蕉抱回家吃，当时还有许多人感慨“不愧是非洲，这么多香蕉吃真幸福啊”。

其实，香蕉是他们的“菜”，而不只是水果。

非洲人去种植园采摘香蕉就跟我们去菜地采摘大白菜差不多。

经常有华夏人教授非洲人种菜的新闻传来，网友只会笑着说华夏不愧是种菜大国，在哪里都能种菜。

但对非洲人的意义并不是那么简单，这意味着他们的维生素来源又多了一种，或者说很多种。

【农业对于华夏而言，不仅仅是基础产业，也是重要的对外援助产业。每年都有大量的农学家、农业学者和农学生出国教授种地种菜，中东沙漠地区、非洲地区，包括欧洲美洲也会有技术的交流。】

天幕上，衣着朴素、普遍晒得黢黑的农学家、农业学者和农学生，风尘仆仆从跨国航班上下来，立刻得到了他国领导人的热烈迎接。

他们在机场拉着巨大的横幅：“欢迎华夏专家前来指导！”