每辆车上的麻袋都堆得跟小山一样，少说也有一两千斤，数十车就是数十万斤，哪怕他们人再多，短时间内都不可能吃得完。

“是甜高粱，我准备酿酒，提炼酒精。”

裴济没有隐瞒，看着搬运的下人们微笑着说道，提炼酒精的器具几天前就打造好了，总共打了五套，这几天他又陆陆续续的让岳影买了很多容量百余斤左右的陶缸，还定制了一万个容量十斤的酒坛，收完空间里的甜高粱，他就迫不及待的拉回来了。

“原来酒精就是用甜高粱提炼的啊？”

对于酒精，她可不陌生，最近村民们每天骟猪都会用到，还有人跟他打听在哪里买呢。

“嗯，不止是甜高粱，原则上来说，任何粮食都可以。”

酒精的提炼就是在高度酒的基础上进一步的发酵蒸馏，只要掌握了方法，有专门的器具，还是很容易得到的。

“行，我去看着孩子们，就不打扰你了。”

又看了看进进出出的下人们，林知转身就带着陈红玉和春桃朝孩子们走去了，她现在什么都不管，只需要看着孩子，没事儿跟分家那边，或者是村民们唠唠家常，做做衣服什么的，日子过得既平静又充实。

要提炼酒精，首先就得酿出高粱酒，其过程需要粉碎原料，蒸煮煳化，冷却，加入酒曲，蒸馏等一系列流程，最后便能得酒液清澈，香气醇厚悠长，晶莹剔透，喝下去齿颊留香，气味很长时间都不会消散的高粱酒了。

当天下午，裴济就亲自带着二十个下人用早已准备好的石磨磨了上万斤高粱粉，要不是陶缸不够，他估计会把所有的高粱都磨了，次日，他又起了个大早，带领着下人们蒸煮粉碎好的高粱，直到第二天彻底冷却，他才加入酒曲，放入陶缸中密封发酵。

“四爷，发酵需要几天？”

跟着干了两三天的活儿，岳影颇有些成就感的看着仓库里密密麻麻堆放的陶缸，坊间各种各样的酒多不胜数，他还从没听说过，高粱也可以酿酒，十分期待它酿出来的酒究竟是什么味道了。

“四五天即可。”

裴济也很高兴，酿酒只是第一步，他最终的目的是酒精，但现在他们没那么大的需求，倒是可以留一批高粱酒自己喝，或者是送人。

“定制的酒坛再催催，还有陶缸和仓库都不够，让岳阳再多雇佣点人。”

这段时间，他们所在的区域已经大变样，一排排的房屋拔地而起，但厂房和仓库还没来得及建造，目前这几间还是他特别让岳阳先建造的，目前看来，远远不够。

“嗯，晚点我就跟岳阳说，陶缸暂时不能买了，没地方放。”

岳影也颇有些头疼，现在他们只建了三间仓库，三间厂房，虽然每一间都很大，可架不住他们的东西也多啊，厂房全都堆满了密封的陶缸，再买回来就没地方放了。

“那就先定制几千个，等厂房和仓库建好了再拉回来，酒坛也要追加定制。”