可第二天,他们就被血淋淋的现实教做人了。
九姑婆宣布在章家村成立高山茶叶种植合作社。
所有章姓族人, 包括村委推荐的非章姓村民,都可以申请加入合作社。
章德贵一家除外。
陈秀红被人救上来之后,因为暂时无家可归,章启慧就让她带着四个孩子,暂时先住在她租房子的地方。
家里正好还剩下一个空房间,没有床,也不是什么大事,章家兴从自己家拉了一个席梦思床垫过来,垫在地上,让她们母女几个先安顿下来。
等到陈秀红带着四个孩子住下了,章家兴才过来和章启慧说,她要的那种石磨米粉,他本来就打算找陈秀红帮忙做的。
“秀红做饭的手艺特别好,嫁过来这几年,每年农闲的时候,都去给人家专门接农村大席的大师傅帮忙打下手,她做的蒸肉米粉,别人都做不出那个味道,连好多专门做席面的老师傅,都要找她买米粉。”
咦?还有这种好事?
想到家里正好缺个会做饭的,九姑婆心头一动,当天晚上,就让陈秀红帮忙做了几个菜。
陈秀红还真是做菜的一把好手。
钱丽丽爸妈今天送来的两条鱼,一大块肉,被她拿去,做了一个铁锅炖鱼,一个鱼头豆腐汤,剩下的鱼肉也没浪费,拿粗盐、花椒、姜丝之类的腌制一夜,明天拿来蒸着吃正好。
那块新鲜猪肉,被陈秀红分成了三块。
一块做了红烧肉,一块做了章启慧点名要吃的粉蒸肉,还有一块最嫩的里脊肉,陈秀红把肉切成薄薄的肉片,先用水淀粉攥了一下,然后切了三个西红柿,下油锅炒出番茄汁后,倒入清水,水沸腾后,把处理好的里脊肉下到汤里,最后再打两个土鸡蛋,搅成蛋花。
出锅的时候,撒上一把碧绿的葱花,黄黄绿绿的,看着卖相格外诱人,而且汤喝起来也特别鲜美,陈秀红说,这道菜叫“番茄滑肉鸡蛋汤”,老人小孩都爱吃,营养又开胃。
章家兴说的没错,陈秀红做的米粉,味道还真是比章启慧记忆里,她妈做的米粉还好吃。
而且她做粉蒸肉的手艺也极好,做出来的粉蒸肉,米粉一点也不干,油润润的,猪肉应该是提前切好腌制过的,吃着特别入味,不会像有些饭店里做的粉蒸肉那样,调料都在外面,一口咬下去,里面的猪肉寡淡无味。
就冲这道菜,九姑婆也愿意免费收留陈秀红母女。
“你暂时先带着孩子,住在我这里吧,等过两年,手里攒到钱了,到时候我让家兴给你想想办法,在村里给你批一块宅基地,到时候你自己盖个房子,跟孩子们也算是有个家了。”
陈秀红感激的不知道说什么才好。
听说章启慧答应了要给朋友买一百斤本地石磨做的蒸肉米粉,第二天做好早饭,就忙着淘米洗黄豆,准备做米粉了。
看她动作这么利索,章启慧心里有了个想法。
“秀红,你要暂时没地方去,要不过来给我帮忙吧?”