热油锅，加入葱姜蒜爆香后，倒入一大碗蚕豆酱，翻炒片刻后倒入肉块，继续翻炒到肉块表面变色，加入清水焖煮，煮沸后，撇去上面一层浮沫，加入两个切开的野山椒。

“这野山椒十分辛辣，你们记住了，每回炖肉的时候，这么大一锅，只需要少少放两个便足够了，万不可多放，否则容易伤着肠胃。”明瑜对几个过来学做辣椒菜的乡民叮嘱道。

炖了差不多半个时辰，里面的肉差不多也快好了，明瑜便另外烧了一锅滚水，将预备好的面片放进去，煮到半透明状，捞出来，放到炖肉的锅里，这时候，炖肉的汤汁只剩下一小半了，面片放下去，吸饱了炖肉的汤汁，没一会儿便熟了。

加入盐，再撒上一撮葱花，一锅简单又美味的烩面片便做好了。

山居简陋，好在那些百姓进山的时候，是打定了主意要在山里住上几年的，家里的锅碗都带了好些，各人分了分，先尝尝这辣椒的味道。

“嘶~果真是辣！”

“虽是辣得舌尖发麻，却是浑身舒坦得紧！”

“果真是驱寒的好东西！”

这野山椒味道十分霸道，众人初尝还有些不适应，等过了那阵子，上下出了一身汗，却觉得浑身舒爽，说不出的轻松，连被山中湿气打得昏沉沉的脑子也清醒了许多。

“这野山椒果真可在山地种植？“张道陵捏了小小一颗晒干的野山椒，神色不由有些激动。