她让春水将取来的母鸡身上的鸡胸肉和鸡翅、鸡腿割了下来，剩下的鸡骨架则用来煲清汤。

宫廷里的食物是最高档次的，松花需求的母鸡也是现杀包好送来的，因此切下的鸡肉肉质紧实，在焯水后甚至不需要怎么用劲儿就能直接撕开。

陈静婉在一旁将鸡丝做好，又切了些胡萝卜丝、黄瓜丝和土豆丝备用，然后开始做配料。

酸辣粉、酸辣粉，重点是这个“酸”和“辣”。

陈静婉喜欢吃的是汤多、粉少、配料多的。她总是吃一点木薯粉就很容易有饱腹感，但吃完后过没多久又很容易饿，于是她每次都会在酸辣粉里加上很多味道正宗的小吃做配料。

陈静婉指挥松花将黄豆和花生炒熟，她则在一旁调卤料和酸汤。

找到小厨房里没用过的陶瓷罐，陈静婉用烧好的热水将它烫了消毒又清洗了好几遍后才将焯过水的鸡肉放了进去，与之相配的还有用刀划开表层的鸡蛋和一些素菜。

按照记忆里的配料搭配后，陈静婉将卤药包扎了口。陈静婉喜欢的卤菜偏向重口味，为此她还特意将取来的米酒倒了些铺在陶瓷罐的底部做增味，才在最后将卤药包和剩余的热水一并倒了进去。

闷上盖子和一旁的鸡汤一起大火熬煮，很快小厨房里就飘出浓郁的香味。

“主儿已经做了很多了，剩下的要不奴婢来？”松花将陈静婉让她炸好的配料用碟子装好，就连忙帮陈静婉敲着卤汤罐那边的火候。

宋福舟一直在灶台和炭盆两处来回跑着加干木，甚至摇着扇子让火烧得更旺一些。

“没事，也就快好了。”有他们三人的帮助，陈静婉的工作量其实不算多。膳房里有早已做好的木薯粉，虽然比陈静婉预想的粗了些，但总比她这大冬天的自己削红薯去做要方便的多。