“这个是用来烤串儿的。”海常在解释道,“还可以烤一些主食,用石头垫在下面是我们族人的习惯。”
陈静婉点了点头,表示明白。
她在现代吃过这种放在滚石上的烤馍,只不过现代时那些石头比现在的更小,馍片放在上面顺着滚动的暖石来回受热,外表被烤得很脆,里面还是软糯的。
只不过海常在喜欢的是蒙古的油果子和海生包尔斯克。她将做好的还有余热的蒙古烤饼撕碎放置在滚石的周围,正中间放上了切成大块的土豆胡萝卜和烤串,又在上面洒了点盐调味,其余的东西就归宋福舟和莫忠公公伺候了。
很快,炙烤的羊腿就流出了金黄色的油脂,一滴滴落在下面的小炭盆里,融化进火焰中,发出“滋滋”的声响。
陈静婉也不甘示弱,她最喜欢这种将烤串来回转动的感觉,因此从开始手都没有停下来过。很快,独属于牛羊肉的香气飘散在空中,腌制好的肉质呈现出了烤熟的深褐色来。
海常在见陈静婉实在忙碌,主动给她倒了一杯奶茶。陈静婉尝了尝,竟然发现是很少见的甜口。
她捧着碗,眼神光骤然明亮,“姐姐,这次的奶茶是甜的诶。”
“嗯,觉得你会喜欢甜的。”海常在给她夹了一块烤好的脆皮薄饼,又再上面堆了两串烤肉,“应该差不多熟了,你试试看怎么样?”
“好呀,姐姐也吃。”陈静婉不客气地抓起脆饼的两边,结果被烫的直摸耳朵,“好烫好烫。”
海常在被陈静婉逗笑了,但她的笑是那种浅浅的,“你小心点,用筷子夹着吧。”