她道,“不管他们,就算他们真能找到首都来,我也能把他们撵出去。”
她可没那么好的心肠,更不会圣母。
隔天周六,秦娟的‘秦记卤肉铺’开张了。
门脸儿面积不算特别小,除了后头厨房做肉的位置,前面还能摆了三张桌子,秦娟的想法是冬天的时候再买点羊肉熬点羊汤,顺便卖卖早点。夏天的时候就卤肉跟凉菜,这样能多赚一点。
秦湘表示赞同,又道,“如果羊肉用的多,可以去找人谈价格,问能不能直接把肉给送过来。”
秦娟笑了起来,“我还真去找过,但我才开始,要的也少,人家不乐意给送,就先这样,每天现过去买吧。天冷了之后提前一天买也成。”
因为就在批发城附近,离着学校也不远,才开业就有人看到门口打折的牌子进来了。
卤肉切一点儿,羊汤来一碗,泡着烧饼吃的就很舒坦。
当然也有人不舍得吃那么贵,一个烧饼再来一小碟咸菜,再来一碗炖烂的白菜炖豆腐也非常不错了。
秦湘看着突然萌生出一个主意,趁着人少的时候才对秦娟说,“姐,你不如多炒几个菜,一大盆一大盆的,再弄一些大盘子,让顾客自己选择要什么,你觉得怎么样?”
秦娟惊讶,“跟盒饭是的?”
秦湘点头,“对。只不过我们只是在店里吃,不是一个盒饭一个盒饭的带走。直接设定几种搭配,有便宜的有贵的。顾客只需要说要哪个套餐就行了。”