她看着江爸先将鱼片腌制了，又将鱼头鱼骨煎香，鱼片洗过后，居然还放了蛋清，她还从没见过这种做法。

江柠还在一旁指挥江爸：“把酸菜放入锅中炒一下，去去水汽。”

最后一盆鱼烧好，江月琴以为这就结束了，没想到江柠又指挥江爸将蒜泥、干辣椒段、白芝麻、蒜叶、花椒洒在捞起来的鱼片上，用热油浇了上去，顿时霸道的香味就激发出来，闻的江月琴连连赞叹：“乖乖隆地咚，二叔的手艺也太好了，我头一次知道鱼还能这么烧啊！”

江柠就突然侧脸看着她问道：“你不是在饭店当服务员吗？不会连酸菜鱼都不知道吧？”

江月琴一个农村姑娘被带出去，虽然在灯红酒绿的夜总会待着，吃住却都是有人安排好的，平时都不给她们出去，要不是江月琴在那待的时间长了，说要回家带几个小姐妹过去，年中哪里回的来？

且她们都是晚上上班，白天睡觉，她赚的钱都省下来带回家给她爸妈了，自己根本就没去正经饭店里吃过饭，即使吃饭也都是是在小吃摊上，或是盒饭，哪里会知道酸菜鱼？

她一时被问住，结结巴巴地说：“我……我们饭店卖的都是洋酒……，对！洋酒，那都是外国人喝的，菜当然也是外国菜！洋菜你懂不懂？外国人那吃的都是牛排，薯条！”

她们夜总会还真有牛排和薯条，她还吃过呢，是客人剩下的，她偷偷尝过。

她得意地抬起下巴：“牛排、薯条，你吃过吗？”

“真厉害！”江柠有些好奇地问：“那你们饭店一定很有名了，叫什么名字啊？”