“对对对，等我装上去你们就知道了。”顾爸还带了工具来的，让小儿子搭把手，没一会儿他就把架子装进去大缸里面了。

顾明宴让人去把提前腌制好的鸭子拿出来，用铁钩挂上，挂到里面的铁架上，在底下放进去点燃的木炭，就盖上了盖子烤鸭子。

为了方便从底下放木炭和扫灰，他当时订做大缸的时候，是让人在底下开了一道小门的，这样里面的炭火不够的话，可以从底下的小门加木炭。小门底下是一道格子，可以把屉子抽出来，就能把底下堆积的碳灰给弄出来了。

弄好这些后，他就对等在一旁的众人说道：“等会儿咱们就有烤鸭吃了。”

“那我们就等着了啊。”顾红娟对试新菜很是感兴趣。

“行，等着，晚上留两只鸭子给大家加餐。”大缸里面一共放了八只鸭子进去烤，他们一会吃三只，留五只到店里卖。就是不知道一会烤出来的鸭子怎么样，第一次做烤鸭的顾老板也有点不太确定，这要是万一不好吃的话……可能他们就要负责自己吃完了？

不过没关系，他们店里这么多员工，一人吃一口还是可以吃得完这八只鸭子的！

“我就先替大家谢过你了啊。”顾红娟笑着替下属们谢过老板今晚给的加菜。

“不谢不谢，一会大家吃了后，记得把吃后感总结一下告诉我。要是味道上有哪里让大家觉得不好的地方，我也好进行调整。”因为是第一次试做新菜，不太确定刚装进去的机器行不行，所以顾明宴就留了一个人在外边守着烤鸭和看底下的木炭，让其余的人进去店里了。