这是距离文县最近的林县里的宜宾楼，老板姓祝，年纪与李掌柜不相上下，因为头一天，所以他亲自，带着两个伙计过来的。

苏蓝将祝老板迎了进来，两人简单的说过几句话后，厨房里的卤肉便出锅了。

闻着那香味，祝老板有些坐不住，随着苏蓝一起来到了厨房。

张莲直接将锅盖掀起，就连汤汁，都是红红的，上面泛着一层油亮的光。

为此，昨日苏蓝特地新买了杆秤，和十个木桶，这个卤肉不比肉圆汤，凉了也好吃，再放置一两个时辰，味道渗入肉里，会更好吃。

苏蓝称了三十斤，这是先前他们订好的。

不过苏蓝有预感，要不了多久，他们就会订更多了。

祝老板先是给了她今日这三十斤的银钱，一斤是按照四十文，这便是一千两百文。

另外，祝老板还单独给了五百文，当做明日的定金。

苏蓝想着，她这个日后肯定是慢慢做大的，还是要做一道正规的手续才行。

待祝老板走后，苏蓝从空间兑换了两个账本，还有类似取货单一样的本子。

如此一来，账目就会做得清清楚楚，不会出什么差错。

苏蓝先将祝老板这第一桩生意得来的银钱抄写到了一个账本上，这卤肉赚来的银钱，也单独放到了一个钱盒子里，不会弄混。

如果是卤肉上的支出，也会在另外一个账本上记下来。

苏蓝在记账的时候，特意将刘清雨叫了过来，让她在一旁看着。

刘清雨看着苏蓝一笔笔写得规整，若有所思。

等她将祝老板这项收入登记好后，紧接着又来了其他的掌柜。