掌柜的也在合计自己的成本。

他店中的菜，一般在几百文左右，更好一些的，一道菜就是一两。

不过那些是佛跳墙之类的上等菜，自然金贵。

这道菜，定个几百文应该也差不多。

两人各自算了算，最终定下了三百文一斤的价格。

这跟苏蓝想的差不多。

她先是朝掌柜借了一辆板车，转身出门走到一个无人的角落。

将空间里的青菜一颗颗都挖了出来。

随后，推着板车再次回到了吉祥楼的门前。

那两个客人已经吃好走了，走之前再三强调，一定要将这两道菜定为常备的菜。

接下来的流程苏蓝已经走过一遍，十分的熟悉。

掌柜的也是专门找了两个伙计，在一旁忙着过称，最后的重量与苏蓝估得差不多，足足有二百一十斤。

按照他们谈好的三百文一斤，总共是六十三两。

签了文书，点了银钱后，掌柜的还想与苏蓝再聊聊。

他主要是好奇眼前这个小年轻的公子哥，怎么会是个倒卖蔬菜的呢？

“家道中落啊。”苏蓝随口扯了个谎。

她有些怅然的语气，倒叫掌柜的唏嘘不已。

他们的酒楼又何尝不是呢，早些年多风光，门口客人恨不得将门槛都踏破。

如今！

不提也罢。

掌柜的安抚地拍了拍苏蓝的肩膀，一切尽在不言中。

随后，便将苏蓝送出了门。

苏蓝刚出了门口，就看到方才那两位客人去而复返。