人多力量大,杏仁和腰果很快剥好了,送到烤箱里烤干,再把果仁碾碎备用。糖粉、猪油一起打发,然后再加入鸡蛋打发,加入面粉,加入果仁碎揉捏成团。
李阳去屋里把做点心的模具拿出来:“姐,这个点心做起来也很容易嘛,没什么难的。”
“那下次想吃了你自己做。”
这话李阳可不敢接,傻笑着混过去。
调好烤箱的温度,酥饼胚子放进去,十分钟后,酥饼甘香的味道飘出来,李阳本来在院子里喝茶,一下跳起来跑进屋里看。
“姐,是不是熟了?”
烤箱的门关的严严实实,看不到里面,只闻得到味道。
“不着急,再等五分钟。”
“姐,我都闻到香味了,再等五分钟会不会烤糊了。”
钟爱没回答他,指挥他去厨房拿盘子装点心。
几分钟而已,等李阳把盘子拿过来,时间已经到了。李阳迫不及待地打开烤箱,杏仁酥饼甘香的味道更加迷人。
“姐,现在能吃了吗?”
“再等等,太烫了。”酥饼放一放更加酥脆。
“那好吧。”
李阳一边咽口水一边把杏仁酥饼拿出来,又放了两大烤盘酥饼坯子送进烤箱。
唐艺和庄菲菲进来,不停地吸鼻子。
“我可算知道了,什么点心都是刚出炉的时候最香。”
“那可不。”
杏仁酥饼不烫了,越发香脆,钟爱尝了一个,加了腰果后杏仁酥饼的口感层次更加丰富了。