掌柜的每道菜都夹了几块,还算满意地点了点头。
张信跟着伸了道筷子,说起来他还没尝过呢,嗯,味道挺不错的,没有太重口。
厢房里,掌柜的抿了口茶,对张信道:“不知小哥打算作价几何?”
张信放下手中茶杯,自信道:“五十两。”
掌柜的看了眼张信,见他是认真的,不由皱起了眉。本来他见张信眼神清明,举止大方,还打算卖个好,给个十两银子,不曾想张信竟狮子大开口。要知道这腊肠并不难仿制,作不了酒楼的特色菜,只能拔个头筹。
张信见掌柜的面色不愉,赶忙解释道:“掌柜的有所不知,我这腊肠,它可不仅仅局限于酒楼的现做菜。它还能单独卖,可以买回去自己做,更可以用作节礼。”
“说实话,若不是我着急用钱,我是打算自己开家腊肠店的。腊肠保存时间长,可以大量制作然后迅速占据市场,打出名声。而且,腊肠虽然容易仿制,但入味的调料可以特制啊。占先市场,再加上独特的口味,相信生意自是长久不衰。”
“不知掌柜的觉得如何?”
掌柜的认真地思考了下,又细细地看了下摆在桌上的腊肠,一时半会,他确实没想到腊肠还可以单独卖,不单作为一道菜。
毕竟经营多年,一经点破,掌柜的很快就想通其中关节,赞赏地看了眼张信,道:“确实如此,是我狭隘了,小哥见地不错,我也就不压价了。”
“如此就多谢掌柜的了。”
推辞了掌柜的热情请客,张信怀揣着五十两银子,走出了瑞来客栈的大门。这一刻,张信心里总算松了口气,虽然他有自信可以卖个好价钱,但没落实之前,总是有压力的。
张信径直去了趟钱庄,将十两银子的债给还了,出来后走路都轻快几分,正是无债一身轻。