于是，当晚的动员大会开的格外成功。

葛主任先来个段振奋人心的开场白，什么“人民公社好，幸福万年长”呀，“吃饭不花钱，努力搞生产”呀，在场的社员掌声雷动。

顾满仓第一个上台发言，说的虽然没有葛主任那么精彩，语速磕巴了点儿，但也算简明扼要，这年头大家伙儿都没上过啥学，后面那些发言的一个个咬文嚼字，让人听着一个脑袋两个大。

说的啥屁玩意儿，他们都没听懂！

大家给葛主任打跟满仓叔打五分掌声好评，其他人掌声就稀稀拉拉，也就是面上的事儿。

总之，动员大会圆满结束。

葛主任对此很满意，对满仓叔尤其满意，特意点名表扬了老顾家。

老顾家的奖励也比别人家，多了半斤白糖。

这一天，老顾家就跟过年一样，喜气洋洋。

第二天一早，张翠兰难道大方一回，去供销社割了一刀肥瘦相间的五花肉，本来她是想从养猪场拿回条肉回家的，养猪场的猪养的好啊，跟乡下家养的猪可不一样，养猪场的猪，常年喂的都是豆渣豆饼猪饲料，吃得好身上的肉也好吃。

就是运道不好，前几天养猪场刚杀了两头猪，猪肉还没捂热乎呢，就给抢光了。

张翠兰只得大清早去供销社排队，买了肉拎回家匆匆上班去了。

顾时东把肉放在井水里保鲜，临近上午，林瑶喊他把肉吊上来，跟顾春梅一块儿，一人一把刀，五花肉洗净，细细切碎了，拌上乡下张舅舅家年前送来的木耳、干香菇，泡软焯水，跟洗净的菠菜一起做馅儿，加甜面酱跟葱花姜末在锅里炒香，包了一盖帘香菇酱肉饺子。

这年头,老百姓家吃买肥肉，最好是那种一刀下去，油汪汪肥颤颤，沾一指头全是油水的，这样的肥肉熬成猪油，多下来的猪油盛在罐子里。

大杂院当家媳妇儿炒饭的时候，用纱布在油罐里擦一下，然后在菜锅里沾沾，就算是放油了，这样炒出来的菜跟水煮菜也没什么两样，没滋没味，吃起来那个难吃。