阮凝实在不想再进去那个地方,决定收拾一间专门腌制肉的厂房。
他们首先抓的是一头牛,这玩意儿力气大的很,幸好周伍确实经验丰富,才顺利把它搞定。
两人把宰好的牛一起搬到烹饪间。
周伍弱弱问道:“你们要把它们屠宰完吗,可是一起杀了怎么保存?”
阮凝说:“做熏肉。”
周伍:“哦,这个我也会做,不过需要很多盐,还可以做风干肉,就是把肉水分全部烤干,这个保存时间也长。”
阮凝看向他。
周伍机灵道:“我来教你们。”
他们找来很多很多盛放器皿,反正把整个养殖场能放东西的都找来了,宰一头分解一头,先把肉腌制着。
至于腌制的调料,就用那帮人抢来的。
相对于其他食物,调料吃得慢,剩下的多。
晚饭时间,程季宽割了一块新鲜还冒着热气的牛肉,一块新鲜羊肩肉,把原本就有的一套烧烤用具清洗干净,然后把牛羊肉弄成一串一串的。
阮凝干脆过去帮忙。
随后,程季宽又去煮米饭。
在这个期间,阮凝已经迫不及待把串好的牛肉放在烧烤架上,没一会牛肉串就散发出滋滋的烤肉香味。
还有孜然跟辣椒粉的味道。
阮凝挺久没吃过烧烤了,泪水差点从嘴角流下来。
她感叹:“好香啊。”
程季宽笑了笑:“这串应该差不多了,你可以先尝尝自己的手艺。”