苏檀好奇地过来看,就见是千层饼,那饼外壳很酥脆,但是内里绵软,有很多层饼皮,薄如蝉翼,吃起来很香。
“好好吃。”他好奇问:“这个是你想出来的吗?”
店家乐呵呵地笑:“是我想出来的,原先是想着做馅饼,但是小孩调皮,把我和好的面用油祸祸了,我很生气,还揍了那小子一顿,这面被玩了自然不能卖,只能自己吃了。”
结果这一吃,吃出生意来了。
“好吃的很。”他说。
苏檀点头:“好吃的很。”
两人立着聊天,苏檀从怀里掏出一张纸,上面写着厨人记下的油条制作方法,他笑着道:“那我再给你添一项生意,你看看这个。”
“油条!”那店家瞬间惊了。
他确实想要,但是看苏檀年岁不大,连忙摆手:“要跟你家大人说一下,才能把家传的方子拿出来。”
现在很多方子都被收录下放,大家知道的多了,倒不会一味的藏着自家的方子,但是这样大方的拿出来,却也不多见了。
“无妨,我能做主,送你了。”苏檀笑着将制作方法又给他说了一遍,笑着道:“大致就是这样,你刚开始做小份,多试验几次,做的好吃了再出来卖。”
“那我也把这酥油饼的方子告诉你。”店家连忙道。
苏檀摇头失笑:“这酥油饼我会做,是将面揉好后,擀成一个大片,上面刷上油,再卷起来重新擀到极薄,对不对?”
店家:!
他真会啊。
苏檀也是看见了才想起来有千层饼这回事。