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文海辉一向颇有自己的风骨,当即拂袖离去。

出来后,他的徒弟竟然也劝他不要太过固执,如今这个社会就是这样,只专注做美食的人已经不多了。

文海辉气极,将徒弟骂走,自己一个人走到了这里。

他并不觉得一个看起来二十岁左右的小姑娘能完美的复刻文思豆腐。

他只是抱着看看就走的心思,但越看越觉得惊讶,小姑娘的手法竟然如此老练成熟,许多大酒店的师傅都无法做到。

等到她切完,豆腐依旧是完整的一块,一点破损的痕迹都没有。

苏鹿将豆腐放进一旁准备好的清水碗中,豆腐瞬间散开,每一根都是头发丝一般的细度,文海辉毫不怀疑,这豆腐丝完全可以达到穿针的标准。

苏鹿切完豆腐丝,仔细看了看,还有些不满意,一抬头,面前站着一个目光炯炯的老者,将她吓了一跳。

“您好,吃点什么?”苏鹿在围裙上擦了擦手。

老者指着苏鹿面前的豆腐:“就要一份文思豆腐。”

“诶,您先坐一会。”

文海辉点点头,转身找了个位置坐下。

文思豆腐其实最难的就是前面切的那一部分,后面的烹饪其实很简单。

蛋皮,蔬菜叶切成细丝,再将虾仁切成丁,锅里的高汤烧开后调味,再将食材全部倒进去,勾芡起锅。

很快,一份文思豆腐就摆放在文海辉的面前。

他拿起勺子舀了一勺放进嘴里,几乎不用咀嚼就顺着喉咙滑了下去,鲜嫩可口,咸香适宜。

他微微闭眼,回味着这道菜的味道,是他许久没有尝到过的食物最纯粹的美味,没有多余的加工没有华丽的食材,却能打动人心。