慢工出细活。
不用太着急。
苏盼这样想着, 拿着扇子往灶膛里扇风的动作却一直没停。
赵媛媛也在一旁跟着扇扇子,时不时还会陶醉地吸吸鼻子, 问着空气中所充斥的越发浓郁的鸡肉香味,只觉得口水都要控制不住流下来了。
“盼盼姐, 这叫花鸡还得多长时间才能出炉啊?咱们这样隔一个小时就过来扇风都已经是第四次了, 这鸡也在里头烧了四个多钟头了, 我都快给馋疯了——”
“再有半个小时就行了。”苏盼边回答着, 边继续慢悠悠地扇着手里的扇子。
用扇子扇风的目的很简单,就是西边那个药借助扇子的风将灶膛里的热气扇得冒出来,好将整只鸡煨熟得更均匀的同时,利用烧出来的, 能够越过已经被烤制成硬壳的泥巴,一点点地用热气将里头荷叶的味道浸润到鸡肉里面。
苏盼拿着扇子又扇了一会儿后,拿起烧火棍在里头扒拉了几下,又敲了敲叫花鸡外头已经被烤透的泥巴硬壳, 说道:“行了,现在熄火, 再闷个十分钟左右, 就能拿出来了。”
在叫花鸡的诱惑下, 赵媛媛这个从前叫她端个碗都得故意喘两口子的小姑娘,简直就跟脱胎换骨似的, 都没用苏盼自己动手灭火,就十分熟练地将灶膛里的火给扑灭了。
迎着苏盼疑惑的目光,赵媛媛解释道:“从前我舅跟我舅妈带着我去附近村里忙活流水席的时候,我就特爱围着灶台给他们烧火,所以……”
苏盼没想深究对方的家庭,只是在听到赵媛媛说从小就会烧火的话后,在心中思考起“华山论饭”得做多少只叫花鸡才够吃的问题以后,抬手拍了拍赵媛媛的肩膀,认真说道:
“赵媛媛同学,洪七公吃了黄蓉的一只叫花鸡,就教了郭靖武功。而今天你也吃了我一只叫花鸡,我就不要什么武功绝学了,只要你以后负责烧火就行。”