“那就吃点豆花儿吧。”贺云熙说,“你们等一等,我去热一热。”
很快,她端了咸味儿豆花出来,一人一碗。
看到豆花儿,袁源和何岩都很新奇,接过碗就尝了一口。
贺云熙在一旁问道:“味道如何?”
“很是不错。有一股豆香,口感也很细腻。”袁源说,“这也是用豆子做的?”
“没错。这是做到豆腐中间一步,要做成豆腐,后面还要继续。”贺云熙说。
“这豆花味道也很好,应该也能入菜吧?”
“的确是可以。不过我还没做。”贺云熙说,“这豆花可以做荤豆花,素豆花,豆花鱼等等。”
“还有可以做豆花鱼?”
“可以呀。”贺云熙说。
袁源感叹地看着贺云熙,不知道她怎么会知道这么多吃的。作为一个酒楼老板,他恨不得把贺云熙说的这些都买下来。
但是他也知道,很多人的菜谱都是家传的,轻易不会卖。
至于贺云熙说的是不是假的,他当然是相信她的。她做出来的菜,味道可是比丁山还要好的。
丁山说,这可不是仅仅知道菜谱能做出来的,她对火候、油温、调料那些都非常清楚,才能做的那么好吃。
这就是为什么同一个菜谱,做出来的菜味道却不会一模一样的原因。
“可惜今日没带鱼,希望下次可以尝尝你说的豆花鱼。”袁源惋惜地说。
“行啊,下次你想吃了,提前跟我说。”贺云熙笑着应道。