贺云熙摸摸她的头,说道:“那是他们没有清洗干净,做的方法也不对。”
“那个洗不干净的,怎么洗都是臭的。”
“你等等看就知道了。”贺云熙说完,拿簸箕去厨房装了不少草木灰出来,来到陆铭跟前:“用这个洗。”
“这个拿来洗猪大肠?”
大嫂是不是撞到脑袋撞傻了啊?
“就用这个。”贺云熙说,“洗了外面,还要把肠子翻出来,把里面的油扯来丢掉,再用草木灰洗几遍。”
“这个能洗干净吗?”
“可以。”
陆铭看贺云熙坚持,只好听她的,用草木灰洗那些猪大肠。
贺云熙其实也有些嫌弃用草木灰洗,前世她都是用面粉来洗的。但是现在没办法啊,那些面粉吃都不够,更别说拿来洗猪大肠了。
陆云娇他们把东西搬完了,问道:“大嫂,我们做什么?”
“不用做什么,等着吃饭就是了。”贺云熙说,“你要是觉得不好意思,就给我打下手吧。”
“好。”
贺云熙去了厨房,拿出肉和边油让陆云娇去洗干净,等她回来,就让她拿对窝去舂那些冰糖。而她自己则将边油切成块,全部倒入锅里,加了水,点火熬油。
“大嫂,我帮你烧火。”陆云卿来到灶台前,熟练地烧火,看来这活儿她没少做。
“好的,谢谢小妹。”
陆云卿有些害羞地说:“不用谢,大嫂。”
她心里很高兴,大嫂现在都会说谢谢了呢。
在熬油的时候贺云熙又把五花肉切片,把夹子肉留了一些瘦肉起来,其他的全部剁碎,然后把今天摘回来的野菜剁碎放到一起,让陆云娇将几样香料舂成粉,把盐、酱油、香料粉和葱姜一起拌匀。