斐洛司没办法，只能自己开店，然后将这些厨师安排过去，同时招店长服务员，内部开启创新奖励机制，给店长厨师分股份。

一开始店铺不多的时候，斐洛司还管，但慢慢的等店铺多了、流众人对程熟悉之后，斐洛司就当甩手掌柜再也不多问了。

一家美食店铺能给斐洛司带来的收益是巨大的，但如果可以的话，斐洛司还是希望其他人能把店铺盘走的。

毕竟他很清楚没有竞争力的市场是多么的可怕，所有的店铺都属于他，那么大家也就会慢慢地失去了进取心。

这是斐洛司非常不愿意看到的。

因此，店铺转让政策一早就发了出去，优先考虑经营状况良好的店长，根据店铺面积、位置、盈利情况和店长工作态度评估转让费用。

但政策发出了足有一个月了，目前一个都没有来找相关部门商谈店铺转让事宜的。

斐洛司也问过，但店长主厨们一被问到就是哭，求着斐洛司不要放弃他们。

斐洛司真的是怕了，想着顺其自然也就没再问过。

今天一看，倒是有些出乎意料。

他所担心的因为失去竞争力而变成一潭死水的场面并没有出现，不仅没有出现，反而因为有人兜底，胆敢放手去增加新花样了。

钓竿钓鱼这个事情，就不是一开始有的。

而且看起来因为这个模式，店内不管是客流量还是客人粘性，都比普通的店铺好上了许多。