方胖子……

怪不得给后厨安排了俩年轻有力气的小工，这是惦记他一手手艺呢，想让他教一教呢。

咋不让隔壁的御厨带徒弟呢。

……仔细想想御厨来了以后，他也学了不少东西。倒是不吝啬。

“我带！”方胖子开口。

他的一对儿女学的也是这一手，吴氏跟原先在夜市摆摊时已经不一样了，掌握着他的衣食住行呢，现在的东家可得罪不起。为了保证日后儿女在这里工作顺利，也得接下这带徒弟的活儿。

以往会防着那俩小工偷学，现在教呗。

而且……

小东家说开分店，店铺越多才越好呢。

这样他就不用发愁到底让儿子接班还是女儿接班了。方胖子也有自己的算计，既然能双赢他自是不会太吝啬。

给小包勉烤好鱼，继续忙活起来。

等打烊后，方胖子跟吴氏仔细谈论一下带徒弟的事儿。

获得一个月两日休息。

这才满意。

吴氏也很满意。

要知道外头的有手艺的人，很少能跟方胖子一样，在八十年契书上签字画押的。

这样一来不如自己培养出一些人来。

年轻人也挺好的，日后干活的年头多，还愿意签80年。

妥当！

小包勉对生意的事情操心不多，他知道自家没被人欺负，就放心了很多。

至于盈亏，瞧着娘亲精神头一日塞一日好，亏的可能很小。

他跟二蛋一边吃烤鱼，一边说各自身边的事情。

二蛋只是半天工，一半时间门学字学知识，一半时间门砸死酒楼打杂。

用二蛋的话说：“我娘觉得我读书不一定能读出门道来，但是不识字就会被欺负，让我好好学，学会了日后给吴婶子当管事，管理酒楼，若是不认字只能烧火洗碗……”