柴大嫂笑着道，“也没什么好东西，都是些吃的，乡里卖得少的，县城里随处可见的，我买了些给你顺路带回去给家里，要过年了，吃的不怕多，你尽管收下便是。”

柴大公子也劝着李玉竹他们收下。

柴天朗站在马车边瞧，“李小姑你不收给我吧。”

被他老爹抽了顿屁股。

李玉竹本想去买些礼物带回去，看这阵势，买了也没地儿放。

她索性不买了，再说上回贵伯回去时，该买的她都买了。

休息了一晚，第二天一早，天朦朦亮时李玉竹就起床了。

她来到后院厨房这儿，发现大家起得比她还早，都在厨房坐着呢。

李兴安在给小成子和柳岩柏交待事情，穆元修在做早饭。

李玉竹走过去，笑眯眯道，“穆大厨，做什么好吃的？”

热气腾腾的锅子里，飘着一些白白胖胖的丸子。

不是汤圆，而是鱼丸。

她闻到了鱼香。

穆元修看她一眼，含笑道，“鱼丸面。”

李玉竹惊讶了，鱼丸隔夜的不好吃，那么说，穆元修是今早起来做的鱼丸？

淡水鱼丸，都是用草鱼肉做的。

将四斤以上的大草鱼剖开成两片，去掉中间的大骨架，拿刀一点点的将两片鱼背上的肉刮下来，这般刮法，能将刺儿刮成渣，拌上玉米淀粉，捏成丸子凉水入锅煮得飘起就熟了。

说着容易，但其中一项刮鱼肉，却是又难又费时。

鱼肉刮好，拌多少淀粉，也得掌握好度，加多了鱼丸硬，加少了鱼丸煮散了，不成丸子形状。

煮熟的鱼丸加上佐料可以单独做菜吃，也可以放在汤面里一起煮着吃。