李婆催促，下次一定要让人家带点什么走。

百福儿带着百芳儿和吴强忙碌了起来，将麦芽磨成粉，蒸了老大的一大锅米饭，看的李婆心口疼。

“要凉一凉，微微烫手的时候就可以把磨出来的麦芽粉搅拌进去，放到阴凉的地方几个时辰，发酵了就可以进行下一步了。”

“还有一种办法，我详细说说哈”

百福儿可谓是讲解的事无巨细，吴强和百芳儿听的很是专注，搅拌时候也是他们亲自上的。

“完了完了，完了啊。”

天热发酵的快，早上开始发酵的，午睡后起来就已经发酵好了，百福儿欲哭无泪啊。

算着时辰吃过晚饭再来发酵，第二日早上起来不是刚刚好？

造孽！

但发酵好了也不能得到第二日，只能当场开火开始熬煮，看着满满一大锅的汁百福儿很头疼，倒是百芳儿和吴强两人兴致勃勃。

只到了天黑那锅汁也没有成糖的架势，李婆进来瞧了一眼，也淡定的说了句，“还早慢慢熬煮吧，今晚是要熬夜的。”

饭后，总算是满园飘香，以为要成了的吴强得知还得炒上一个半时辰，有点发懵，只觉吃点糖真的很不容易。

夜深了，大伙儿都去睡了，灶房里还在忙碌，终于等到百福儿说可以的时候吴强和百芳儿都有点想哭。